Breakfast Operations & Lounge Manager (m/w/d)

## Ihr Verantwortungsbereich bei uns

• Operative Verantwortung für die Restaurants und Library Lounge im Schloss Elmau Retreat
• Organisation und Überwachung des gesamten Frühstück- und Loungeablaufes
• Leitung des Frühstücksteams
• Herzlicher, kompetenter Service am Gast
• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes
• Umsetzen der Unternehmensziele
• Qualitäts- und Hygienesicherung unter Einhaltung der HACCP-Standards
• Training von Auszubildenden und Mitarbeitenden
• Implementierung eines effizienten Arbeitsumfeldes
• Ansprechperson für eine personalisierte Dienstleistung
• Kooperative Zusammenarbeit mit allen Restaurants in Schloss Elmau

## Kenntnisse und Fähigkeiten welche uns freuen

• Sie leben die Rolle eines exzellenten Gastgebers
• Abgeschlossene Ausbildung in der Spitzenhotellerie
• Einschlägige Erfahrung in vergleichbaren Häusern
• Erste Erfahrung mit der Führung eines Teams
• Sehr gute Englischkenntnisse
• Der tägliche Kontakt zu unseren internationalen Gästen bereitet Ihnen Freude
• Ausgezeichnete Umgangsformen, ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
• Organisation- und Verkaufstalent
• Gast- und teamorientiertes Auftreten
• Flexibilität und Begeisterung für ein Luxushotel
• Hohes Qualitätsbewusstsein und hoher Anspruch an die eigene Leistung

## Über was Sie sich freuen können

• Ein motiviertes & dynamisches Team
• Direkte Entscheidungswege und eine flache Hierarchie
• Möblierte Personalwohnungen
• Eine jährliche kostenfreie Mitarbeiter-Übernachtung
• Vergünstigte Übernachtungsrate für Familienmitglieder
• Spezial Preise bei FairJob Hotels
• Viele Möglichkeiten der internen Weiterentwicklung, interne Schulungen & bezahlte Weiterbildungen
• Weiterbildungsbudget in Höhe von 1.500 €
• Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
• Eine hauseigene Mitarbeiter-Kantine
• Freier Eintritt zu allen Konzerten und Lesungen
• Regelmäßige Teamevents um unsere Erfolge zu zelebrieren

und Vieles mehr!

Kontakt

Mehr Informationen findest du unter: https://www.schloss-elmau.de/karriere/lehre-karriere/

Informationen zum Umgang mit Ihren personenbezogenen Daten im Bewerbungsverfahren und zu Ihren Rechten finden Sie in unserer Datenschutzerklärung unter: www.schloss-elmau.de/datenschutz/

Wenn Sie Interesse haben in einem der weltbesten Hotels zu arbeiten, dann bewerben Sie sich noch heute. Wir sind gespannt auf Ihre Bewerbungsunterlagen und freuen uns darauf, Sie persönlich kennen zu lernen.

Schloss Elmau

82493Elmau

Frau Wiebke Mowat

Director of Human Resources

+49 (0)8823-18-840

+49 (0)8823-18-845 (Fax)

apply.job.28193957@hokifyjob.com

www.schloss-elmau.de/karriere