Chef de Partie

Das **Sackmann Genusshotel** steht seit über 90 Jahren für stilvolles Ambiente, kreative Kochkunst, exklusiven Service und echte Schwarzwälder Gastfreundschaft. Nach einer umfassenden Erweiterung begrüßen wir unsere Gäste in über 80 eleganten Zimmern – und verwöhnen sie mit Leidenschaft in unseren verschiedenen Restaurantkonzepten. Zur Verstärkung unseres Küchenteams (außerhalb der Gourmetküche) suchen wir **einen engagierten Chef de Partie (m/w/d)** mit Liebe zum Detail und Freude am Kochen. ### Ihre Aufgaben: - Eigenverantwortliches Führen eines Postens in einem unserer À-la-carte- oder Buffetrestaurants (außerhalb der Gourmetküche) - Vorbereitung, Zubereitung und kreative Präsentation der Speisen - Umsetzung und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) - Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitender und Auszubildender - Zusammenarbeit im Team zur kontinuierlichen Weiterentwicklung unserer Küche ### Ihr Profil: - Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie erste Berufserfahrung als Chef de Partie oder Demi Chef de Partie - Begeisterung für hochwertige Küche und Lust auf ein modernes Arbeitsumfeld - Organisationstalent, Zuverlässigkeit und Teamgeist - Gute Kenntnisse der Hygienestandards (HACCP) - Flexibilität und Bereitschaft zu Schicht- und Wochenenddiensten ### Wir bieten: - Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld in einem modernen, familiengeführten Hotel - Ein starkes Küchenteam mit kreativen Köpfen – und Platz für Ihre Ideen - Geregelte Arbeitszeiten & faire Vergütung - Schulungen, Weiterbildungsmöglichkeiten & echte Aufstiegschancen - Mitarbeiterunterkunft (wenn Verfügbar) & freie Verpflegung - Zahlreiche Mitarbeiter-Benefits ### Jetzt durchstarten! Sie lieben es, Gästen mit gutem Essen eine Freude zu machen und möchten ein Teil unserer Gastgeberfamilie werden? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! 📧 apply.job.27004853@hokifyjob.com 📞07447 **/ 289 – 0** 📍 **Sackmann Genusshotel | Baiersbronn-Schwarzenberg**