Koch/Küchenmeister und als Küchenleitung (m/w/d)

Die **Tübinger Freie Waldorfschule** und der **Waldorfkindergarten Rotdornweg** befinden sich im Norden der Kultur- und Universitätsstadt Tübingen direkt am Rand des großen Schönbuchwaldes. Für die etablierte zweizügige Waldorfschule mit rund 750 SchülerInnen, dem Kindergarten mit 80 Kindern und den insgesamt über 100 Mitarbeiter:Innen **suchen wir ab sofort einen erfahrenen:** **Koch/Küchenmeister (m/w/d) als Küchenleitung für eine Vollzeit-Stelle (100%)** In dieser Aufgabe leiten Sie ein Team von vier MitarbeiterInnen und versorgen unsere SchülerInnen, Kindergarten­­kinder, MitarbeiterInnen und Gäste (zur Zeit ca. 200 Personen pro Tag). Unserem Grundverständnis folgend wünschen wir eine vorwiegend vegetarische, abwechslungsreiche und gesunde Küche, die auf regionale und saisonale Bio-Rohkostware setzt und den Anteil an industriell hergestellten zugekauften Produkten auf ein Minimum beschränkt. Es erwartet Sie eine Aufgabe mit hoher Selbstverantwortung und großem Gestaltungsspielraum in einer lebendigen Schulgemeinschaft. **Ihre Aufgaben** - Menüplanung und Kochen der Mahlzeiten für die tägliche Verpflegung der Kinder, SchülerInnen und MitarbeiterInnen - Catering-Service bei öffentlichen sowie ausgewählten internen Festen und Feiern - abwechslungs­reiche und qualitative Essenszubereitung mit Lebensmitteln aus biologischer Herkunft - Planung, Kalkulation und Bestellung der benötigten Lebensmittel - Überprüfung, Kontrolle und Einhaltung aller HACCP-Richtlinien - Kontrolle bezüglich der Einhaltung aller Hygiene- sowie Unfallverhütungsvorschriften - Durchführung von Projekten zur gesunden Ernährung - Leitung und Koordination des Küchenteams **Ihr Profil** - Ausbildung zur Köchin oder zum Koch sowie eine Ausbildung zum/zur KüchenmeisterIn - Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung - Affinität und/oder Erfahrung im Verarbeiten von Biolebensmitteln - Eigeninitiative, unternehmerisches Denken und Interesse an innovativen Ansätzen - gute Warenwirtschafts- und PC-Kenntnisse (MS-Office, Mensa-Max) - hohe Kunden- und Serviceorientierung - Organisationstalent, Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Teamfähigkeit **Unser Angebot:** Wir bieten Ihnen einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz mit aktiven Gestaltungsmöglich­keiten in einem lebendigen Arbeitsumfeld, bei leistungsgerechtem Einkommen nach der betrieblichen Gehalts­ordnung. **Fühlen Sie sich angesprochen?** Dann senden Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Ihrem frühesten Eintrittstermin per E-Mail oder Post an: Tübinger Freie Schulgemeinde e. V. Frau Susanne Lineal Rotdornweg 30 | 72076 Tübingen apply.job.25538631@hokifyjob.comapply.job.25538631@hokifyjob.comapply.job.25538631@hokifyjob.com Für Rückfragen stehen wir Ihnen gern zur Verfügung unter: +049(0)7071 6097-14 Bitte haben Sie Verständnis, dass wir E-Mail-Bewerbungen nur mit PDF-Dateianhängen annehmen können. Vielen Dank.