Küchenchef oder Küchenchefin für neues Team gesucht

Wir sind ein Jungunternehmen, das ab April 2025 eine Gaststätte übernimmt. Dafür bauen wir ein neues Team auf und suchen vielleicht Dich als Führungskraft. Wir suchen zum 01.April 2025 einen Küchenchef oder Küchenchefin in Vollzeit (40 Std./Woche) Die Gaststätte befindet sich in 17166 Teterow. Hier ist etwa Platz für max. 100 Gäste im Innen- und Außenbereich. Die Küche wird grade mit neuen Geräten ausgestattet, wie Gasherd, Fritteuse, Kombi-Dämpfer etc. Das Team wird aus 3 - 4 Mitarbeiter in der Küche und 2 - 3 Mitarbeiter im Service bestehen. Du bist verantwortlich für: - aktive Mitarbeit im laufenden Geschäft - Leitung der Küche und Verantwortung für den Personaleinsatz - Überwachung der Arbeitsabläufe in der Küche und ggf. Korrekturmaßnahmen - Erstellung von Speisekarten und Menüplänen, sowie Organisation der Speisenfolgen - Sicherstellung einer zeitnahen und korrekten Ausgabe der Speisen - Organisation des Einkaufs und Mitarbeit bei der Preiskalkulation - Kontrolle der Qualität und Lagerung von Lebensmitteln - Überwachung des Material- und Energieverbrauchs in der Küche - Einweisung neuer Mitarbeiter/innen in ihre Aufgaben in der Küche und die Neuaufstellung eines eigenen Teams im neuen Unternehmen Natürlich solltest du dich von Arbeiten wie Inventur oder Reinigung nicht abschrecken lassen. Sie sollten mitbringe: - Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin - Erfahrung als Küchenchef/-in oder vergleichbare Position - Ein Maß an Kreativität und Leidenschaft für die kulinarische Kunst - Führungsfähigkeiten - Ein Auge für Details und ein starker Sinn für Qualität - Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein - Flexibilität und Belastbarkeit auch in stressigen Situationen und bei längeren Schichten Was wir bieten: - die Möglichkeit bei der Entstehung mitzuwirken - ein interessantes und vielseitiges Arbeitsfeld - 30 Tage Urlaub - Monatlichen Gutschein zum tanken oder auf Wunsch auch für etwas anderes - Firmenfeiern wie Weihnachtsfeier oder Jubiläum - Betriebsferien - Regelmäßiges Meeting im Team - flache Hierarchien - Gehaltsanpassung nach Firmenzugehörigkeit, 3 Monate Probezeit und befristet auf 1 Jahr mit anschließender Unbefristung - Überstunden werden auf ein Stundenkonto gezählt Du möchtest unseren Team beitreten und uns kennen lernen? Dann bewirb dich jetzt! Deine schriftliche Bewerbung richtest du bitte an Village in Motion GmbH Schlakendorf 03 17154 Neukalen oder per mail an: apply.job.25534317@hokifyjob.com Wir freuen uns auf deine Bewerbung!