Küchenleiter (m/w/d) für die Küche Bossow

Die Volkssolidarität Region Rostock zählt mit ihren mehr als 60 Einrichtungen und 4.500 Mitgliedern zu den größten Trägern der freien Wohlfahrtspflege in Mecklenburg-Vorpommern und bietet eine Vielzahl sozialwirtschaftlicher Dienstleistungen an. Mit unseren weit über 1100 hauptamtlich und mehr als 300 ehrenamtlich Beschäftigten betreiben wir unter anderem Pflegeheime, Betreute Wohnanlagen, Kindertagesstätten, Pflegedienste, Tagespflegen, Autismus Ambulanzen, Großküchen, eine Reha-Einrichtung und Begegnungsstätten. Sie finden uns in Rostock, Schwerin, Güstrow, Bützow, Krakow am See, Laage, Teterow, Brüel, Warin, Wismar und Waren. Wir sind Mitglied im Wohlfahrtsverband „Der Paritätische“- Landesverband MV e.V. Unsere Küche Bossow versorgt täglich Kindertagesstätten, Pflegeheime, Betreute Wohnanlagen sowie Unternehmen und Privathaushalte in den Regionen Güstrow, Laage, Teterow, Brüel, Sternberg und Krakow am See. Zusätzlich zur täglichen Verpflegung der ca. 2.500 Essensteilnehmer bietet die Großküche Buffets und Catering für Feiern, Festlichkeiten und Großveranstaltungen an. Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine/n engagierte/n: Küchenleiter (m/w/d) für die Küche Bossow in Vollzeit Ihre Aufgaben • Verantwortung und Kontrolle eines reibungslosen operativen und administrativen Ablaufs im gesamten Küchenbereich • operative und administrative Leitung des Küchenteams sowie Unterstützung bei seiner Weiterentwicklung • Erstellung der wöchentlichen Dienst- sowie der Urlaubspläne und Arbeitszeitkontrolle • Erstellung und Kalkulation von Speiseplänen • Einkauf aller Produkte für den gesamten Produktionsablauf • Sicherstellung der Anwendung und Einhaltung von Sicherheits- und Hygienevorschriften (HACCP) • Beteiligung am Bewerberauswahlprozess Ihr Profil • abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) • Weiterbildung zum/zur Küchenleiter (m/w/d) und Berufserfahrung von Vorteil • Kreativität, Teamgeist, Qualitätsbewusstsein, Organisationstalent • mehrjährige Erfahrungen im Bereich der Gastronomie/Catering (z.B. Großküchen, Betriebskantinen, Schulküchen, Systemverpflegungsbetriebe und Caterer) wünschenswert • starkes Durchsetzungsvermögen und Erfahrungen in der Mitarbeiterführung und Mitarbeitermotivation • Besitz eines Führerscheines der Klasse B Unser Angebot • eine verantwortungsvolle Tätigkeit in einem vielseitigen und abwechslungsreichen Aufgabenbereich • Geregelte Arbeitszeiten, gemäß Dienstplan in Vollzeit • eine wertschätzende Unternehmenskultur mit einem lebendigen und konstruktiven Austausch über alle Ebenen in einem Team • aufgeschlossener, erfahrener und langjähriger Mitarbeiter • eine attraktive Vergütung und steuerfreier Sachbezug von monatlich 50,00 EUR und weitere Benefits • die Möglichkeit der betrieblichen Altersversorgung • Urlaubsanspruch von 30 Tagen Bewerbung: Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per Mail an: apply.job.25391851@hokifyjob.comapply.job.25391851@hokifyjob.com Volkssolidarität Regionalverband Rostock e. V., Personalbüro, Sankt-Jürgens-Weg 18, 18273 Güstrow Bitte haben Sie Verständnis, dass postalische Bewerbungen aus organisatorischen Gründen nicht zurückgesendet werden.