Küchenchef oder Küchenchefin für neues Team gesucht

Village in Motion GmbH

Warsow, 17154 Neukalen
Jetzt bewerben

Über den Job:

Wir sind ein Jungunternehmen, das ab 2025 ein Hotel mit Gaststätte betreibt. Dafür bauen wir ein neues Team auf und suchen Dich als Führungskraft. Wir suchen zum 17.März 2025 einen Küchenchef oder Küchenchefin in Vollzeit (40 Std./Woche) Das Hotel und die Gaststätte befinden sich in Warsow, einem kleinen Dorf, zwischen Neukalen und Dargun. Das Hotel hat 17 Zimmer und die Gaststätte bietet momentan Platz für 50 - 60 Sitzplätze. Die Räumlichkeiten sind rustikal eingerichtet und die Küche bietet vom Konvektomaten über Gasherd mit 6 Flammen, bis hin zur Fritteuse, Wasserbad und Grillplatte flexible Arbeitsmöglichkeiten. Du bist verantwortlich für: - aktive Mitarbeit im laufenden Geschäft - Leitung der Küche und Verantwortung für den Personaleinsatz - Überwachung der Arbeitsabläufe in der Küche und ggf. Korrekturmaßnahmen - Erstellung von Speisekarten und Menüplänen, sowie Organisation der Speisenfolgen - Sicherstellung einer zeitnahen und korrekten Ausgabe der Speisen - Organisation des Einkaufs und Mitarbeit bei der Preiskalkulation - Kontrolle der Qualität und Lagerung von Lebensmitteln - Überwachung des Material- und Energieverbrauchs in der Küche - Einweisung neuer Mitarbeiter/innen in ihre Aufgaben in der Küche und die Neuaufstellung eines eigenen Teams im neuen Unternehmen Natürlich solltest du dich von Arbeiten wie Inventur oder Reinigung nicht abschrecken lassen. Sie sollten mitbringe: - Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin - Erfahrung als Küchenchef/-in oder vergleichbare Position - Ein Maß an Kreativität und Leidenschaft für die kulinarische Kunst - Führungsfähigkeiten - Ein Auge für Details und ein starker Sinn für Qualität - Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein - Flexibilität und Belastbarkeit auch in stressigen Situationen und bei längeren Schichten Was wir bieten: - die Möglichkeit bei der Entstehung mitzuwirken - ein interessantes und vielseitiges Arbeitsfeld - 30 Tage Urlaub - Monatlichen Gutschein zum tanken - Firmenfeiern wie Weihnachtsfeier oder Jubiläum - Betriebsferien - Regelmäßiges Meeting im Team - flache Hierarchien - Gehaltsanpassung nach Firmenzugehörigkeit Du möchtest unserem Team beitreten und uns kennen lernen? Dann bewirb dich jetzt! Deine schriftliche Bewerbung richtest du bitte an Village in Motion GmbH Schlakendorf 03 17154 Neukalen oder per mail an: apply.job.24808901@hokifyjob.com Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Deine Vorteile
bei hokify

Ein Profil, alle Jobs.

Mobile Jobsuche ohne Anschreiben.

Anfahrt zum Arbeitgeber

Job-ID.: 24808901

Zuletzt aktualisiert vor etwa 1 Stunde

Jobkategorien:

Chef de Cuisine, KüchenchefIn

Weitere interessante Jobs:

Ein Profil.
Alle Jobs.

Entspannte Jobsuche
ohne Anschreiben

Einfache Bewerbung
via Smartphone