Küchenchef/in für abwechslungsreiches Catering

Sebastian Biehler Catering ist ein führender Anbieter von exklusiven Catering-Dienstleistungen, der sich auf hochwertige gastronomische Erlebnisse bei Veranstaltungen aller Art spezialisiert hat. Unser Team besteht aus engagierten Profis, die mit Leidenschaft und Kreativität unvergessliche kulinarisch Momente schaffen.. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen motivierten und talentierten Küchenchefin oder Küchenchefin (m/w/d).

Ihre Aufgaben:

• Operative Leitung der Küche
• Administrative Leitung der Küche in enger Zusammenarbeit mit Human Resources, den Projektleitern und der Geschäftsführung.
• Zubereitung von Speisen nach vorgegebenen Rezepturen und Standards
• Kreative Mitgestaltung der Speisekarten, Angebote und Entwicklung neuer zeitgemäßer Gerichte
• Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Effiziente Organisation des Arbeitsbereichs und der Arbeitsabläufe
• Kontrolle der Qualität der verwendeten Zutaten und Endprodukte
• Verantwortungsvolle Handhabung und Pflege der Küchenausstattung
• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und anderen Abteilungen zur reibungslosen Abwicklung des Tagesgeschäfts
• Durchführung von Bestellungen der Waren bei unterschiedlichen Lieferanten mit Absprache der Küchenchefin.

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
• Leidenschaft für das Kochen und hohe Ansprüche an die eigene Arbeit
• Kreativität und Innovationsfreude in der Entwicklung neuer Gerichte
• Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
• Belastbarkeit und Flexibilität, auch in stressigen Situationen
• Gute Kenntnisse der Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien

Wir bieten:

• Ein abwechslungsreiches und spannendes Arbeitsumfeld
• Möglichkeit zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung
• Ein motiviertes und freundliches Team
• Verschiedenen Zeitarbeitsmodelle
• Arbeitszeitkonto zum Überstundenausgleich
• Verpflegung am Arbeitsplatz
• Job-Ticket (Deutschland-Ticket)
• Vermögenswirksame Leistungen nach der Probezeit
• Nachtzuschlag, Sonntagszuschlag, Feiertagszuschlag
• Weihnachtsgeld
• Betriebsferien vom 28.12. bis 06.01.

Bewerbung: Wenn Sie die Leidenschaft fürs Kochen teilen und unser Team verstärken möchten, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung. Bitte senden Sie Ihre Unterlagen inklusive Lebenslauf und relevanten Zeugnissen an apply.job.24457724@hokifyjob.com

Kontakt: Patrick Boje, Sebastian Biehler Catering, Schulstrasse 83, 68199 Mannheim

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen und gemeinsam kulinarische Meisterwerke zu schaffen