Küchenbetriebsleiter*in (m/w/d)

Die Kette KochWerk gGmbH steht für regionale Betriebsgastronomie in zuverlässig hoher Qualität und Frische, für abwechslungsreiche Verpflegung in Schulen und Kindergärten sowie für professionelles Catering im privaten und geschäftlichen Bereich.

Als anerkanntes Inklusionsunternehmen bieten wir Menschen mit und ohne Schwerbehinderung ein festes, sozialversicherungspflichtiges Beschäftigungsverhältnis.

Diese Leistung erbringen wir mit über 200 Mitarbeitern in 16 Betriebskantinen und Schulmensen in Nordrhein-Westfalen.

Für unsere Kantine mit Außer-Haus-Lieferungen in PLZ 51469 Bergisch Gladbach suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt, oder nach Absprache in Vollzeit eine/n:

KÜCHENBETRIEBSLEITER*IN (M/W/D)

FÜR EINE KANTINE MIT AUSSERHAUSGESCHÄFT IN BERGISCH GLADBACH

VOLLZEIT 39 STD./WOCHE

DAS BIETEN WIR IHNEN:

• eine angemessene Vergütung nach dem NGG NRW / DEHOGA NRW Tarifvertrag
• Urlaubsgeld sowie Jahressonderzahlung
• sichere Anstellung in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis
• geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag, in Absprache Wochenende
• fachlich qualifizierte Einarbeitung
• ein gutes und kollegiales Arbeitsklima
• die Möglichkeit der Nutzung eines Jobrads oder Jobtickets

DAS SIND IHRE AUFGABEN:

• Als kochender Betriebsleiter führen Sie ein Team mit derzeit 10 Mitarbeiter*innen mit und ohne Schwerbehinderung
• Verantwortung für die Zubereitung, Ausgabe und Auslieferung von täglich ca. 450 Essen
• Planung und Koordination der Küchenabläufe
• Warenbestellungen- und Warenbestandskontrollen
• Überwachung der Einhaltung von HACCP-Richtlinien
• Tourenplanung
• Administrative Tätigkeiten rund um die Kassen- und Kundenabrechnung
• Kunden- und Gästekommunikation

IHR PROFIL:

• eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin (m/w/d)
• Berufs- und Führungserfahrung vorzugsweise in der Gemeinschaftsverpflegung
• verantwortungsvoller und freundlicher Umgang mit Kunden und Auftraggebern
• Teamfähigkeit und Organisationstalent
• Routine im Umgang mit dem PC und den MS-Office Programmen
• idealerweise Erfahrung im Umgang mit digitalen Kassensystemen
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Führerschein Klasse B

HABEN WIR IHR INTERESSE GEWECKT?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung per E-Mail im PDF-Format an: w.Kraut[AT]dk-kochwerk.de

Die Kette KochWerk gGmbH

Ansprechpartner: Wolfgang Kraut

Tel: 02204/ 58620-14

Region 53819 Neunkirchen-Seelscheid

www.dk-kochwerk.de