Restaurantleiter (m/w/d)

Wir suchen

Restaurantleiter*innen (m/w/d)

für unsere traumhaften Gastronomien mit Seelage oder im Berliner Kiez!

Wir bieten:

• super Verdienstmöglichkeiten durch verschiedene Gehaltsmodelle
• Entwicklungsmöglichkeiten durch Weiterbildungskurse mit Zertifikaten
• traumhafte Locations
• ein super Team und tolle Kollegen
• Entfaltung Deiner Kreativität

Dein Profil:

• gastronomische Fachkenntnisse
• Führungspersönlichkeit
• zuverlässig
• teamfähig
• kundenfreundlich
• verantwortungsbewusst
• Erfahrung

Deine Aufgaben:

• Gästebetreuung
• organisieren und überwachen des Einkaufs, der Lebensmittel, Geräte und Materialien
• Vorbereitung und Lagerhaltung
• Sicherstellung der Einhaltung der Lebensmittelhygieneverordnung
• Assistenz bei der Zusammenstellung der Speisekarte
• Personalplanung & Mitarbeiterführung
• bedienen und Kontrolle des Kassensystems und Erstellung der Tagesabrechnung
• Zubereiten von Heißgetränken (Kaffee, Tee) und kleinen Speisen (Snacks)

Du bist das Gesicht des Restaurants. Als charmante*r Gastgeber*in sorgst Du in erster Linie für glückliche Gäste, den reibungslosen Ablauf des Service und die Mitarbeiterführung. Du bringst mehrere Jahre Erfahrung in einer Führungsposition in der Gastronomie mit. Weiter bist Du für den operativen Ablauf des Restaurants verantwortlich. Deine Aufgaben sind dabei sehr breit gefächert: Mitarbeiterführung, Personalplanung, Gästebetreuung bis hin zur Erstellung des kulinarischen Angebots gemeinsam mit dem Chef de Cuisine machen Dich zu einer immens wichtigen Stütze unserer Gastronomie. Mit Deiner charmanten Art stehst Du im Rampenlicht und bist der Ansprechpartner für die Gäste und natürlich auch für Dein Team! Auch im Umgang mit etwaigen Konflikten musst Du stets ruhig Blut bewahren und mit kühlem Kopf Probleme lösen. Auch der Einkauf, die Qualitätskontrolle sowie die ordnungsgemäße Lagerung der Produkte gehört zu Deinen Kompetenzen.

Lust, unser Team zu verstärken und zu führen?

Bewirb Dich jetzt mit Deinem aussagekräftigen Lebenslauf per E-Mail!

apply.job.28350378@hokifyjob.com