SOUSCHEF - Stellvertretender Küchenchef m/w/d in Vollzeit

Wer die zwei Türen des imposanten denkmalgeschützten Bürgereckhauses durchschreitet, erreicht über den roten Teppich Potsdams köstlichste Location – das Kochzimmer.

Ursprünglich für den Glasschleifer Friedrich David Regeler errichtet, ist das Gebäude der historischen „Gaststätte zur Ratswaage" seit 1783 eines der traditionsreichsten und ältesten Potsdamer Gasthäuser.

Auf dem Tisch – unsere „Neue Preußische Küche“ – wundervoll inszenierte Menüs mit internationalen Einflüssen – grandios in die heutige Zeit geholt. Genießen Sie Kulinarik in Perfektion aus einer Vielfalt regionaler Produkte von handwerklichen Erzeugern.

**SOUSCHEF - Stellvertretender Küchenchef**

**Das bringen sie mit**

• Sie haben nach ihrer Ausbildung zum Koch/in bereits Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie gesammelt

• Sie wissen wie sie gut in Stresssituationen umgehen können

• Smarte Umgangsformen und Kommunikation

• Sie freuen sich auf den nächsten Karriereschritt

• Wollen in einem familiären Team Verantwortung übernehmen

• Sie möchten feste Arbeitszeiten und freie Tage So/Mo

• Feste Urlaubsplanung durch Betriebsferien Sommer/Winter/Ostern

• Kreatives Arbeiten und Förderung von Auszubildenden liegt ihnen am Herzen.

**DIE AUFGABEN**

• Operative und kreative Arbeit

• Bestellungen und Wareneingangs Überwachung

• Kostenkontrolle mit der Geschäftsführung

• Anleitung und Förderung von Mitarbeitenden und Auszubildenden

:Smarte Kommunikation mit Gästen und Service

**Was wir bieten**

• Stabile Gästeauslastung mit großem Stammgästeanteil

• Erfolgreich Erfahrbares Restaurantkonzept

• Inhaber die das Restaurantkonzept vollumfänglich unterstützen

• Sympathisches junges Team

• Arbeiten im Herzen Potsdams mit perfekter ÖPNV Anbindung

• Moderner Arbeitsplatz mit kurzen Wegen

• Gute Arbeitsplatz Organisation

• Betriebskleidung/ Mitarbeiteressen

• Mitarbeiter Gutschein Karte

• Der Arbeitszeit angemessene Vergütung

• Feste Betriebsferien Sommer/Winter/Ostern

• Faire Trinkgeldregelung

• Netzwerk bei der Wohnungssuche

In kulinarischer Verbundenheit Ihre Familie Frankenhäuser

Restaurant KochZIMMER

Am Neuen Markt 10

Gaststätte zur Ratswaage

14467 Potsdam

apply.job.28306223@hokifyjob.comapply.job.28306223@hokifyjob.com

[www.restaurant-kochzimmer.de](http://www.restaurant-kochzimmer.de)

[www.kochzimmer.shop](http://www.kochzimmer.shop)

Standard: +49 331 200 90 666