Gastronomie-Verwaltung (w/m/d)

Das Kulturzentrum E-Werk in Erlangen ist seit 1982 ein wichtiger Taktgeber im soziokulturellen Geschehen der Region und gehört mit einer Gesamtkapazität von rund 2.300 Besuchern, 4 Veranstaltungsräumen, einem Kino und einem Biergarten mit Open-Air-Bühne zu einem der größten soziokulturellen Zentren in Deutschland. Etwa 250.000 Besucher erleben bei uns jedes Jahr ein abwechslungsreiches Kulturprogramm von Live-Konzerten über Party-Veranstaltungen hin bis zu Lesungen, Theatervorstellungen und Tagungen. Zudem bieten wir ein vielfältiges Angebot mit Initiativen, Selbsthilfewerkstätten, Beratungsangeboten, kultureller Nachwuchsförderung und unterschiedlichen Projekten. Neben einer eigenen, umfangreichen Gastronomie betreibt das E-Werk einen Kartenvorverkauf, ein Proberaumzentrum und die städtische Kultur-Plakatierung. Als anerkannter Träger der Jugendhilfe ist das E-Werk zudem Träger eines offenen Jugendtreffs sowie der Streetwork Erlangen. Das Kulturzentrum ist Kooperationspartner für viele Initiativen, Vereine und Organisationen und stellt seine Räumlichkeiten auch für Nutzungen durch Dritte zur Verfügung. Neben dem eigentlichen Kulturzentrum E-Werk betreiben wir zusätzlich den Redoutensaal und veranstalten das Kulturinsel Wöhrmühle Open-Air.

###  Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine

**Gastronomie-Verwaltung (w/m/d)**

Wir suchen ein Gastro-Organisationstalent, das in der Verwaltung alles im Blick hat und für einen reibungslosen Ablauf der Prozesse sorgt. Schwerpunkt der Tätigkeit wird der historische Redoutensaal sein, jedoch gehören auch das Kulturzentrum E-Werk sowie die Kulturinsel Wöhrmühle zu Ihrem Wirkungsbereich.

**Ihr Verantwortungsbereich umfasst insbesondere:**

·    Koordination und Organisation der gastronomischen Arbeitsabläufe

·    Pflegen des Warenwirtschaftssystems (Lagerprogramm, Abrechnungen, etc.)

·    Bestellung von Waren, Zubehör für die Gastronomie und Wechselgeld

·    Organisation von Reparatur, Wartung und Pflege sämtlicher Gastronomieanlagen

·    Angebotserstellung für unsere Vermietungskunden inkl. Abrechnungserstellung;

·    Planung, Vorbereitung und Durchführung von Sonderveranstaltungen oder –theken

·    Administrative Tätigkeiten im Gastronomiebereich

**Sie bringen mit:**

·         Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Restaurant-/ Gastronomie-/ oder Hotelfach wünschenswert

·         Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Gastronomie

·         Sicherer Umgang mit Office 365 und Kassensystemen, Kenntnisse von Warenwirtschaftssystemen wünschenswert

·         Zuverlässigkeit, eigenständiges und strukturiertes Arbeiten

·         Kommunikations- und Teamfähigkeit

·         Organisationstalent und ein ruhiger Umgang mit stressigen Situationen;

·         Bereitschaft abends, am Wochenende und an Feiertagen zu Arbeiten;

·         Führerschein Klasse B

**Wir bieten:**

·         Bezahlung in Anlehnung an den TVöD

·         Ein abwechslungsreiches, vielfältiges Arbeitsumfeld

·         Weiterbildungs- und Fortbildungsmöglichkeiten

·         Selbstständiges Arbeiten mit hoher Eigenverantwortung;

·         Gestaltungsspielraum zur Einbringung und Verwirklichung eigener Ideen;

·         Flache Hierarchien

·         Gästelistenplätze, Job Rad

Stellenumfang: Teilzeit 20 Wochenstunden

Kontakt: Herr Jan Dinger, Tel. 09131/8005-0, apply.job.28257077@hokifyjob.com

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung bis 31.08.2025 an die E-Werk Kulturzentrum GmbH, z.Hd. Jan Dinger, Fuchsenwiese 1, 91054 Erlangen. Bitte senden Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung ausschließlich per E-Mail unter Betreff „Gastronomie-Verwaltung“ mittels nur einer PDF-Datei an: apply.job.28257077@hokifyjob.com