Betriebsleitung (m/w/d) in der Gastronomie

**Über uns:**

Rimini steht für Qualität, Gastfreundschaft und ein starkes Miteinander. Ob im À-la-carte-Betrieb, bei Events oder im Tagesgeschäft – wir bieten ein modernes, abwechslungsreiches gastronomisches Konzept mit Herz und Verstand.

**Deine Aufgaben:**

• Operative Leitung des gesamten gastronomischen Betriebs
• Führung, Motivation und Schulung des Teams
• Sicherstellung eines reibungslosen Service- und Küchenablaufs
• Verantwortung für Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
• Dienst- und Einsatzplanung
• Kontrolle der Wareneinsätze und wirtschaftlichen Kennzahlen
• Ansprechpartner*in für Gäste, Mitarbeitende und Lieferanten

**Das bringst du mit:**

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie oder kaufm. Ausbildung – idealerweise mit Weiterbildung im Bereich Betriebsleitung / Management
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Unternehmerisches Denken und organisatorisches Talent
• Hohe Gästeorientierung und Kommunikationsstärke
• Teamgeist und ein sicheres Auftreten
• Gute Kenntnisse in MS Office und ggf. Kassensystemen

**Das bieten wir dir:**

• Ein verantwortungsvolles Aufgabenfeld mit Gestaltungsspielraum
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• Ein motiviertes, kollegiales Team
• Leistungsgerechte Vergütung
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Mitarbeiterrabatte und weitere Benefits

**Klingt nach deiner neuen Herausforderung?**

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung per E-Mail an apply.job.28114672@hokifyjob.com oder direkt über unser Onlineformular.