Küchenleitung

Küchenleitung (m/w/d)

in Bad Klosterlausnitz

Die Fachklinik Klosterwald gemeinnützige GmbH ist eine diakonische Einrichtung mit 112 Therapieplätzen für die Behandlung von Patienten mit Konsumstörungen (Alkohol, Medikamente). Als Rehabili­tations­klinik mit einem umfassenden medizinischen Spektrum legen wir Wert auf höchste Qualität bei der Behandlung und Versorgung unserer Patienten, die wir im Team nach einem fachlich fundiertem Rehabili­tations­konzept betreuen. Aufnahmevoraussetzung ist bestehende Abstinenz. Zum Team gehören Fachärzte, Psychotherapeuten, Sozialtherapeuten, Ergotherapeuten, Physiotherapeuten, Pflegefachkräfte, ein Klinikseelsorger sowie hauseigene Mitarbeiter in der Küche, Hauswirtschaft und in der Verwaltung. Die Bethanien Diakonissen-Stiftung ist Gesellschafter der Fachklinik Klosterwald.

Im Zuge der Nachbesetzung suchen wir ab 01.08.2025

eine Küchenleitung m/w/d

Der Stellenumfang beträgt idealerweise 100%

Die Aufgabe

• Führung des Küchenteams
• Koordination der Arbeitsabläufe in der Küche und Erstellung der Dienst und Urlaubsplanung
• Enge Zusammenarbeit mit der Arbeitstherapie, insbesondere in der Betreuung der Patientendienste
• Erstellung des Speiseplanes in Zusammenarbeit mit der Küchenkommission
• Wareneinkauf, Qualitätskontrolle und Lagerbewirtschaftung
• Einhaltung und Durchsetzung der gesetzlichen Vorschriften (u.a. HACCP-Konzept und Arbeitsschutz
• Lebensmittel verarbeiten und kontrollieren, sowie das Verräumen der Ware und Pflege der Produkte

Die persönlichen Voraussetzungen

• Erfolgreiche Kochausbildung vergleichbaren Abschluss
• Mehrjährige Berufserfahrung idealerweise im Klinikbetrieb
• nachweisbare Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern
• Sichere Kenntnisse der Lebensmittelgesetze und Hygienerichtlinien
• Vortreffliche Umgangsformen sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Unternehmerisches Handeln sowie hohe Einsatzbereitschaft
• Teamfähigkeit und Organisationsgeschick, Kommunikationsstärke
• Sehr gute PC-Kenntnisse (MS Office und Warenwirtschaftssystem)
• solide betriebswirtschaftliche Kenntnisse

Die zu erwartenden Rahmenbedingungen

Wir möchten, dass es unseren Mitarbeitern gut geht!

• Ein eingespieltes und freundliches Team, das Sie herzlich empfängt und Ihnen bei der Einarbeitung
• Gelebter Führungsstil der flachen Hierarchien, mit kurzen Entscheidungswegen, hoher Transparenz und offener Kommunikation.
• Geregelte Arbeitszeit durch verlässliche und langfristige Dienstplanung im Zeitraum 05:00 bis 19:30 Uhr
• Kostenfreie Parkmöglichkeiten
• Bike Leasing
• Medizinische Versorgung
• Umfangreiche Unterstützung für Fort- und Weiterbildung
• Sicherer und unbefristeter Arbeitsvertrag mit attraktiver Vergütung nach AVR EmK Entgeltgruppe 6 entspricht mindestens 46.000,00 Euro Jahresbrutto (Vollzeit 39,00 WoStd.), zusätzlich vermögenswirksame Leistungen und betriebliche Altersvorsorge (EZVK), Kinderzulage und Jubiläumszuwendungen
• Mindestens 31 Tage Urlaub
• Kostenfreie Parkmöglichkeiten
• Einen attraktiven Standort im Thüringer Holzland in Nähe der Lichtstadt Jena, der Otto-Dix-Stadt Gera und der Metropolregion Leipzig

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns über Ihre Bewerbung unter folgender Adresse:

Fachklinik Klosterwald gGmbH

Kristin Hesse-Ortlepp

Bahnhofstraße 33

07639 Bad Klosterlausnitz

Oder per E-Mail: apply.job.28065439@hokifyjob.com

Ihre Fragen beantworten gerne:

Frau Kristin Hesse-Ortlepp

Personalreferentin

Telefon 036601.859-13

E-Mail: apply.job.28065439@hokifyjob.com