stellvertretender KÜCHENLEITER*IN (M/W/D) für Catering und Gemeinschaftsverpflegung

FnF Mannheim GmbH sucht Sie!

stellvertretender KÜCHENLEITER*IN (M/W/D) für Catering und

Gemeinschaftsverpflegung

Vollzeit | regelmäßige wöchentlichen Arbeitszeit von 39 Stunden

Vollzeit

Was erwartet Sie?

• Sie bereiten kalte und warme Speisen zu, koordinieren die Produktion und

stellen die korrekte Verteilung der Speisen sicher

• Sie erstellen in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam den Speiseplan
• Sie unterstützen beim Wareneinkauf mit Hilfe eines Warenwirtschaftssystems
• Sie unterstützen bei der Erstellung der Dienstpläne mit Hilfe eines

Dienstplanprogramms

• Sie kommunizieren mit unseren Verteilerküchen und kontrollieren den

Warenfluss

• Sie überwachen die Einhaltung der Arbeitsschutz- und Sicherheitsvorschriften
• Sie stellen die Hygiene unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien sicher

Was sollten Sie mitbringen?

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare

Qualifikation

• Einschlägige mehrjährige Berufserfahrung im Küchenbereich
• Kenntnisse in der Speisenplangestaltung und Leistungsbeurteilung
• Ausgeprägter und geschulter Geschmacks- und Geruchssinn
• Ausbilderschein wünschenswert
• Erfahrungen im Bereich der diätischen Kost wünschenswert
• Sie haben gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse (Sprachniveau

mindestens B1)

• Sicherer Umgang mit dem PC und dem MS-Office-Paket
• Führerschein
• Sehr gute Kommunikationsfähigkeit sowie hohe Sozialkompetenz
• Strukturierte, selbstständige Denk- und Arbeitsweise sowie Führungsstärke
• Ausgeprägte Organisations- und Entscheidungsfähigkeit sowie

Verantwortungsbereitschaft

• Hohes Engagement und intrinsische Motivation

Was bieten wir Ihnen?

• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem renommierten und sich

weiterentwickelnden Betrieb

• Eine inklusive Arbeitsumgebung, in der jeder die Möglichkeit hat, sein

Potenzial zu entfalten

• Eine langfristige Perspektive mit hoher Arbeitsplatzsicherheit
• Eine gründliche und individuelle Einarbeitung in einem motivierten Team
• Einen wohnortnahen Einsatz
• Geregelte und familienfreundliche Arbeitszeiten
• Mobil und nachhaltig? Das geht! Mit dem Jobticket als Deutschlandticket,

das wir Ihnen anteilig bezahlen

• Vergütung entsprechend Lohn- und Gehaltstarifvertrag Hotel- und

Gaststättengewerbe Baden-Württemberg

• Urlaubs und Weihnachtsgeld

WER WIR SIND

Die FnF GmbH ist eine Gesellschaft zur Förderung von leistungseingeschränkten

Menschen und Langzeitarbeitslosen. Ziel ist die Integration in das reguläre

Arbeitsleben. Wir betreiben derzeit sieben Kantinen und Mensen verteilt über

das ganze Mannheimer Stadtgebiet. Zusätzlich zum Betrieb unseren Mensen und

Kantinen sind wir seit Firmengründung im Jahr 1995 als Caterer in Mannheim und

Umgebung tätig und beliefern jährlich ca. 3.500 Veranstaltungen von der kleinen

Sitzungsbewirtung bis zu Großveranstaltungen wie z.B. Tage der offenen Tür,

Gewerkschaftsveranstaltungen oder Einweihungen. Seit mehr als 25 Jahren

beschäftigen wir überwiegend Personen, die ansonsten auf dem Arbeitsmarkt nur

geringe Chancen gehabt hätten. In dieser Zeit haben wir über 100 Menschen

erfolgreich ausgebildet.

IHRE BEWERBUNG

Wenn Sie Lust haben, Teil eines engagierten Teams zu werden, freuen wir uns

auf Ihre aussagekräftige Bewerbung inklusive Anschreiben, Lebenslauf,

relevanten Arbeitszeugnissen sowie Gehaltsvorstellungen. Gemeinsam schaffen wir

eine inklusive Arbeitsumgebung, in der jeder die Möglichkeit hat, sein

Potenzial zu entfalten.

Bitte senden Sie Ihre Unterlagen lediglich an apply.job.27969425@hokifyjob.com

Bewerbungen, die uns über andere Wege erreichen können, wir leider nicht

berücksichtigen.

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!