Leitung Produktentwicklung Convenience-Backwaren (m/w/d) in Vollzeit

**Über uns**

Riechst Du das? Der Duft von ofenfrischen Croissants am Morgen … Den kannst Du bei uns jeden Tag haben, denn wir sind Bäcker und lieben echtes Backhandwerk. Wenn das Mehl zwischen unseren Händen staubt und unsere feinen Backwaren später goldbraun aus dem Ofen kommen, geht uns nicht nur das Herz, sondern auch der Teig auf. Wahre Backpoesie eben!

Seit 1995 stehen wir jeden Morgen auf, um die Welt mit köstlichem Blätterteiggebäck und weiteren Snacks noch ein bisschen glücklicher zu machen. Unsere feinen Backspezialitäten findest Du bei unterschiedlichen Kunden im Lebensmitteleinzelhandel – jede Wette, dass Du uns auch schon mal vernascht hast?! Das industrielles Backhandwerk nicht zu Lasten der Qualität gehen muss, beweisen unsere Backmeister jeden Tag aufs Neue. Das finden übrigens auch unsere Kunden, denn: Mit unseren hochwertigen Tiefkühl-Backwaren im Convenience-Bereich sind wir die Nummer eins als Private-Label-Anbieter der führenden europäischen Retailer. #läuftbeiuns Unser Rezept dabei: Leidenschaft, Kreativität und keine Kompromisse bei der Qualität.

Das klingt für Dich genau nach der richtigen Backmischung und könnte Dir schmecken? Dann lass uns gemeinsam die Zukunft des Unternehmens formen, wenn Du Lust hast als **Leitung Produktentwicklung (m/w/d)** mit uns große Brötchen zu backen.

Was Du in unsere Mischung einrührst …

•Strategische Steuerung sämtlicher Innovations- und Entwicklungsprojekte im Bereich Convenience-Backwaren.

•Kontinuierliche Optimierung bestehender Rezepturen hinsichtlich Geschmack, Haltbarkeit, Kosten und Nachhaltigkeit.

•Planung, Durchführung und Auswertung von Pilot- und Produktionstests inkl. sensorischer Analysen.

•Sicherstellung der Einhaltung aller Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards.

•Präsentation von Entwicklungsprojekten gegenüber internen und externen Stakeholdern.

Diese Zutaten bringst Du mit …

•Ausgeprägte Leidenschaft für die Entwicklung innovativer Convenience-Backwaren.

•Analytisches & kreatives Denkvermögen zur Produktgestaltung.

•Verständnis für Markt- und Verbrauchertrends im Backwarensektor.

•Führungskompetenz und Fähigkeit zur team- und bereichsübergreifenden Koordination.

•Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker*in oder Bäckermeister*in / vergleichbare Qualifikation.

•Mehrjährige Erfahrung in der Backwaren-Produktentwicklung.

•Fundierte Kenntnisse zu Zutaten, Rezepturen, Produktions- und Haltbarkeitsprozessen.

•Sicherer Umgang mit lebensmittelrechtlichen Vorgaben, Hygienestandards und QM-Systemen.

•Praxiswissen zu industriellen Anlagen sowie Projekt- und Budgetmanagement.

Wenn wir uns jemanden backen könnten, dann …

•Gute Kreativität, Innovationsfreude und unternehmerisches Denken.

•Strukturierte, ziel- und strategieorientierte Arbeitsweise.

•Teamfähigkeit gepaart mit souveräner Führungserfahrung.

•Starke Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten.

•Ausgeprägtes Qualitäts- und Detailbewusstsein.

•Belastbarkeit und Flexibilität in einem dynamischen Umfeld.

Unsere Backmischung für Dich …

•Ein Arbeitsumfeld, das sich anfühlt wie eine große Familie – herzlich, unterstützend und motivierend.

•Modernste Technik – bei HÖF arbeitest du mit den neuesten Maschinen und Systemen.

•Eine sorgfältige Einarbeitung – HÖF lässt dich nicht im Teig stecken!

•Einen sicheren und spannenden Arbeitsplatz – Langeweile kommt bei HÖF nicht in die Tüte.

•Großartige Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung – wachse mit HÖF über dich hinaus.

•Freiraum für deine Ideen und Kreativität – bei HÖF kannst du deinen Gedanken freien Lauf lassen.

•Eine Vergütung, die deine Leistung würdigt und schätzt & Mitarbeiterevent

•Sportnavi

•Flexible Arbeitszeitmodelle, mobiles Arbeiten nach Absprache

**Kontakt**

Großekathöfer Convenience Food GmbH

Personalabteilung Manuela Gehring

Lupinenweg 13

33334 Gütersloh

Email: apply.job.27953676@hokifyjob.comapply.job.27953676@hokifyjob.com

[www.hofbakery.com](https://www.hofbakery.com/)