Koch / Schichtleitung (m/w/d)

Das Salesianum in München sucht ab sofort als tatkräftige, hochmotivierte Unterstützung des Küchenteams eine/n

KOCH / SCHICHTLEITUNG (M/W/D)

Dienstort: München

Stellenumfang: Vollzeit

Arbeitsbeginn: ab sofort

Das Salesianum in München in Trägerschaft der deutschen Provinz der Salesianer Don Boscos, ist seit 1919 eine Einrichtung der Kinder- und Jugendhilfe, in der circa 450 Jugendliche und Gäste wohnen und leben. Der Einrichtung sind ein Tagungs- und Gästebereich mit Gästezimmern, Seminar- und Veranstaltungsräumen sowie ein Jugendgästehaus angeschlossen.

In unserer hausinternen Großküche werden standardmäßig täglich bis zu 1.600 Mahlzeiten für Jugendliche, Gäste, Ordensangehörige Mitarbeitende produziert und ausgegeben. Zudem werden weitere externe Kinderbetreuungseinrichtungen über unsere Großküche verpflegt.

Ihre Verantwortung:

• Vor- und Zubereitung von unseren Speisen
• Kreative Mitgestaltung des Speiseplans und Speisenangebots
• Durchführung von Bestellungen
• Wareneingangskontrolle, Kontrolle des Speissaals
• Verantwortung für die Küchenhygiene und Dokumentation innerhalb des internen HACCP - Konzeptes
• Anleitung der Küchenmitarbeiter im Rahmen des Kochprozesses (Schichtleitung)

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung erwünscht
• Engagiert, leistungsbereit und selbstständige Arbeitsweise
• Belastbar und flexibel (Bereitschaft zu Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit)
• Positive Lebenseinstellung, Teamfähigkeit und Freude am Umgang mit Menschen
• Offenheit für die Leitlinien einer christlich geprägten Einrichtung

Es erwartet Sie:

• Vergütung nach den Arbeitsvertragsrichtlinien des Deutschen Caritasverbandes (AVR) mit automatischer Stufensteigerung, Weihnachts- und Urlaubsgeld, Zuschläge für Nacht-/Feiertags-/Sonntagsarbeit, Zulagen (je nach individueller Lebenssituation und Tätigkeitsbereich z.B. Kinderzulage, Ballungsraumzulage u.v.m.)
• Umfangreiche Sozialleistungen wie eine betriebliche arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge und Zusatzkrankenversicherung
• Vermögenswirksame Leistungen
• 30 Tage Urlaub, 3 zusätzliche Tage für Exerzitien, 5 Fortbildungstage
• Dienstrad-Leasing
• Benefits-App mit Angeboten und Rabatten
• Vergünstigtes Essen (Frühstück-/Mittag-/und Abendessen) in der Kantine
• Kostenfreier Parkplatz

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen!

Senden Sie diese per E-Mail an personal[at]salesianum.de

Ihre Ansprechpartnerin: Bianca Feiner, Salesianum, St.-Wolfgangs-Platz 11, 81669 München,

Tel.: +49 89 48008 266