Über den Job:
**Ihr Profil:**
- Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin
- Einkauf, Beschaffung
- Kalte Küche: Zubereitung von Salaten und Vorspeisen
- Warme Küche: Zubereitung von Suppen, Saucen, Beilagen, Fleisch- und Fischgerichten
- Speisekarten und -pläne zusammenstellen
- Berechnung von Portionsmengen und -größen
**Ihr Aufgabengebiet**
- Speisekarten und Speisepläne erstellen
- Herstellungspreise kalkulieren in Vertretung für die Teamleitung Küche
- Einkauf bzw. Annahme der für die Küche benötigten Waren in Vertretung für die Teamleitung Küche
- Prüfen und Dokumentieren der Lebensmittel-Temperatur bei der Zubereitung der Speisen und während der Essensausgabe
- Küchenorganisation und Abwesenheitsvertretung für die Teamleitung Küche
**Wir bieten:**
- eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem modernen, multiprofessionellen Team
- eine leistungsgerechte Vergütung mit individuellem Erfolgsbonus
- vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- betriebliche Altersvorsorge
- kostenlose Sportangebote und PKW-Parkplätze
- und vieles mehr!
**Haben wir Ihr Interesse geweckt?**
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Job-ID.: 27840815
Zuletzt aktualisiert vor 1 Tag
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