Koch (m/w/d) als stellvertretende Küchenleitung

gemeinnützige bistro & kaffeebar unErwartet GmbH in Detmold

**INFORMATIONEN ZUR EINRICHTUNG:**

Seit Juli 2010 sorgt die gemeinnützige bistro & kaffeebar unErwartet GmbH im Casino des Kreishauses in Detmold für Genuss – und für gelebte Inklusion. Als Integrationsbetrieb verfolgt sie das Ziel, Menschen mit und ohne Behinderung gemeinsam und langfristig im ersten Arbeitsmarkt zu beschäftigen. Inzwischen wurden fünf Arbeitsplätze für Menschen mit Behinderung geschaffen. Insgesamt zählt das Team im Casino derzeit zehn engagierte Mitarbeitende.

**WIR SUCHEN FÜR UNSERE EINRICHTUNG:**

**Koch (m/w/d) als stellvertretende Küchenleitung**

**Einstellung: schnellstmöglich, unbefristet; Vollzeit**

**IHRE AUFGABEN SIND:**

• Zubereitung frischer Speisen unter Berücksichtigung von Qualitätsstandards, Hygienevorschriften und Rezepturen
• Planung und Umsetzung von Speiseplänen und Menüs
• Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs in der Küche
• Bestellung und Lagerung von Lebensmitteln
• Unterstützung bei Catering-Veranstaltungen an den Abenden, am Wochenende und an Feiertagen (unregelmäßig, ca. 1-2 Mal pro Monat)

**DAS ZEICHNET SIE AUS:**

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• Erfahrung in der Großküche wünschenswert
• idealerweise Erfahrung im Umgang mit inklusiven oder integrativen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern
• Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
• Kreativität und Leidenschaft für die Zubereitung von Speisen
• Bereitschaft zur unregelmäßigen Arbeit an Abenden, am Wochenende und an Feiertagen (unregelmäßig, ca. 1-2 Mal pro Monat)
• Hohe Verantwortungsbereitschaft, sicheres und freundliches Erscheinungsbild
• EDV-Kenntnisse (MS-Office)
• Führerschein Klasse B

**WIR BIETEN IHNEN:**

• Ein freundliches Arbeitsumfeld mit einem engagierten Team
• Ein wertschätzendes und inklusives Arbeitsumfeld, in dem Vielfalt gelebt wird
• Raum für persönliche und berufliche Entwicklung (Seminare, Schulungen, Weiterbildungen)
• Unterstützung durch ein erfahrenes und eingespieltes Team
• Möglichkeit, eigene Ideen ins Speisenangebot aufzunehmen
• Arbeitskleidung wird gestellt und gewaschen
• Geregelte Arbeitszeiten (Mo.-Fr. 6:30-15:00 Uhr), kaum Abend-, Wochenend- und Feiertagseinsätze (unregelmäßig, ca. 1-2 Mal pro Monat)
• Eine angemessene Vergütung inkl. Sonn- und Feiertagszuschlägen, die sich nach der Erfahrung und Qualifikation richtet
• Vergütung nach DEHOGA, Jahressonderzahlung, Urlaubsgeld, Vermögenswirksame Leistung
• 30 Tage Urlaub

Wir freuen uns darauf, Sie bald kennenzulernen:

Bitte richten Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung, unter Nennung der Referenznummer unE-2025-01, an die Personalabteilung oder apply.job.27812124@hokifyjob.com (Anhänge bitte nur als PDF--Datei) im Casino Kreishaus

gemeinnützige bistro & kaffeebar unErwartet GmbH

Postfach 14 65, 32704 Detmold