Küchenleiter (m/w)

Wir suchen ab 01.07.2025

Küchenleiter (m/w)

(Alle Bezeichnungen im Text beziehen sich auf die männliche, weibliche und diverse Schreibweise. Aus Gründen der Übersichtlichkeit und der leichteren Lesbarkeit wurde auf die Doppelung der Schreibweise verzichtet.)

**Unternehmen**

**RoDu** Service gGmbH - Tochterunternehmen der Rostocker Heimstiftung

**Wir über uns**

Wir erbringen alle Dienstleistungen aus einer Hand - insbesondere Catering, Gebäude- und Unterhaltsreinigung, Hauswirtschafts- und sonstige Servicedienste, technische und kaufmännische Gebäudedienste

**Einsatzort**

**RoDu** Service gGmbH,

PflegeWohnPark Groß Klein, 18109 Rostock, Groß Kleiner Allee 4

**Beschäftigungsart**

Vollzeit

**Ihre Aufgaben**

·       Sicherstellung der im Leistungsverzeichnis vereinbarten Leistungen zur Bewohnerversorgung

·       Führung des Personalpools des Küchenbereiches (ca. 10 bis 15 Mitarbeiter)

·       Gestaltung der Ablauf- und Organisationsstruktur zur Sicherstellung der optimalen Versorgungsprozesse

·       Kalkulation, Einkauf, Kontrolle des Warenbestandes

·       HACCP-Dokumentation durchführen und kontrollieren

·       fachliche Anleitung und Kontrolle der Mitarbeiter

·       Einarbeitung neuer Mitarbeiter

·       Erstellung von Dienstplänen, Urlaubsplänen

·       Verantwortung für modernes und sachgerechtes Personalmanagement

·       permanente Weiterbildung des Personals

·       Beachtung aller arbeitsrechtlichen Richtlinien und tariflichen Rahmenvereinbarungen

·       Kooperation mit allen Gremien des Hauses und der Rostocker Heimstiftung

**Ihr Profil**

·     eine abgeschlossene Berufsausbildung/Facharbeiter als Koch

·     mindest. 3 Jahre Berufserfahrung erforderlich

·     Führungskompetenz

·     Wünschenswert sind Qualifizierung als Diätkoch und/oder Ausbildereignung (ADA-Schein)

·     Teamfähigkeit und Belastbarkeit

·     Pflichtbewusstsein

·     Organisationsstärke

·     eigenverantwortliches Arbeiten

**Wir bieten**

·     eine vielfältige und verantwortungsvolle Tätigkeit mit hohem Handlungsspielraum

·     40-Stunden-Woche Montag bis Freitag (Regelarbeitszeit 6 Uhr und 15 Uhr)

·     Bonuszahlungen

·     eine intensive Einarbeitung

·     30 Tage Urlaub

·     Möglichkeiten der Fort- und Weiterbildung

·     Betriebliche Altersvorsorge

·       Firmenwagen mit Privatnutzung

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Angaben zu Ihrem frühestmöglichen Eintrittstermin und Ihrer Gehaltsvorstellung. Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen vorzugsweise per E-Mail an: apply.job.27790443@hokifyjob.com