Chef Pâtissier (w/m/d)

Die Edith-Haberland-Wagner Stiftung wurde 1996 gegründet. Sie ist in einer Vielzahl von Bereichen wohltätig und sichert den Erhalt von Augustiner-Bräu Wagner KG als Privatbrauerei. Seit ihrer Gründung hat die Stiftung eine große Anzahl gemeinnütziger Projekte realisiert. Die EHW Vermögensverwaltungs GmbH ist eine 100%ige Tochtergesellschaft der Edith-Haberland-Wagner Stiftung und somit ein Münchner Traditionsunternehmen.

Das Café & Restaurant Museum (www.restaurantmuseum.de) ist unsere Interpretation einer Gastronomie, die unsere Gäste unkompliziert und zugleich vielschichtig verwöhnen und begeistern soll. Die Küche präsentiert eine international inspirierte Version der saisonal-mediterranen Küche, die in Sternenlokalen perfektioniert wurde.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort:

CHEF PÂTISSIER (W/M/D)

WAS ERWARTET DICH?

• Gemeinsam mit unserem Küchenteam bist du für die Pâtisserie im Café und Restaurant verantwortlich
• Entwicklung innovativer und saisonaler Dessert- und Pâtisserie-Kreationen
• Du bist von den Vorbereitungsarbeiten („Mise en Place“) bis zur Präsentation der Speisen beteiligt
• Du hältst die Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) sowie unsere hohen Qualitätsanforderungen ein
• Annahme, Kontrolle und sachgerechte Einlagerung der Waren
• Lernen und Sammeln von Erfahrungen zur Weiterentwicklung innerhalb der Küchenhierarchie

WAS WÜNSCHEN WIR UNS VON DIR?

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Konditor oder Koch (w/m/d) mit entsprechender Berufserfahrung – idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Leidenschaft für Pâtisserie und Präzision im Handwerk
• Kreativität und ein feines Gespür für Präsentation
• Ein hohes Qualitätsbewusstsein und fundierte Kenntnisse im Bereich HACCP
• Eigeninitiative und Leistungsbereitschaft sowie Freude daran, sich weiterzuentwickeln und neue Impulse einzubringen
• Teamgeist und Zuverlässigkeit
• Gute Deutschkenntnisse (mindestens B2-Niveau)

WAS BIETEN WIR DIR?

• Zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen (z. B. „Body & Soul“-Mitgliedschaft, Rabatte in den stiftungseigenen Betrieben)
• Betriebliche Altersvorsorge
• Arbeiten in einer professionellen, respektvollen, familiären und wertschätzenden Arbeitsatmosphäre
• Mitarbeiterevents
• Übertarifliche Bezahlung
• 4-Tage-Woche möglich

WIR FREUEN UNS AUF DEINE BEWERBUNG PER E-MAIL!

Jacqueline Heß (Personalabteilung) - apply.job.27757499@hokifyjob.com – 089 7266994-69

Edith-Haberland-Wagner Stiftung - Theresienhöhe 14 - 80339 München – www.ehw-stiftung.de