Milchwirtschaftlicher Laborant (m/w/d)

**Die Milchwerke Oberfranken West eG gehören seit vielen Jahren zu den international führenden Molkereien. Rund 500 Mitarbeiter verarbeiten den Rohstoff unserer über 700 Milcherzeuger tagtäglich zu den feinsten Käsespezialitäten.** **Die Nachfrage nach unseren Produkten wächst stetig weiter.** **Daher suchen wir zum sofortigen Eintritt zur Unterstützung unseres Teams:** **Milchwirtschaftlicher Laborant (m/w/d)** **Voraussetzungen:** - Abgeschlossene Laborausbildung im Bereich Milchwirtschaft, Lebensmittel, Chemie, Medizin, Mikrobiologie oder Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder vergleichbar - Vorzugsweise Anwenderkenntnisse in MS-Office (Word, Excel und Outlook) - Hohes Qualitätsbewusstsein, Initiative und präzises Arbeiten - Freund­liches Auf­treten, starkes Engage­ment, selbst­ständiges Arbeiten, ausge­prägtes Verant­wortungs­bewusst­sein, Belast­barkeit, Team­fähig­keit und Flexi­bilität runden Ihr Profil ab - Bereitschaft zum Schichtdienst **Aufgaben:** - chemische, physikalische und mikrobiologische Eingangs- und Prozesskontrollen bei der Weiterverarbeitung und Herstellung von Käse - Sensorische Beurteilung unserer gesamten Produktpalette in Form von Qualitätskontrollen - Eigenverantwortliche Auswertung, Beurteilung und Dokumentation von Untersuchungsergebnissen, sowie Ergreifung von Maßnahmen bei Abweichungen - Produktionsbegleitende, chemisch-physikalische Untersuchungen von Wasser, Halbfertig-, Endprodukten und Verpackungen unter Anwendung von Schnell- und Referenzmethoden - Stufenkontrollen zur Produktionsüberwachung - Mikrobiologische und chemische Probennahme in den verschiedenen Prozessstufen - Durchführung von Umfeldanalysen, z. B. durch Luftkeimanalysen und Abklatschproben - Herstellung und Überprüfung von Nährmedien - Hemmstoffuntersuchung - Bedienung, Kalibrierung und Überwachung von Laborgeräten **Das bieten wir:** - Überdurchschnittliche, tarifgebundene Vergütung - 13. Monatsgehalt und Urlaubsgeld - Sicherheit durch einen unbefristeten Vertrag in einem fest etablierten Unternehmen in krisensicherer Branche - Betriebliche Altersvorsorge Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie uns bitte eine vollständige Bewerbungsmappe mit Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnissen & Zertifikaten an folgende Adresse: Milchwerke Oberfranken West eG Personalabteilung Sulzdorfer Str. 7 96484 Meeder oder gerne auch per eMail im PDF-Format an apply.job.27528174@hokifyjob.comapply.job.27528174@hokifyjob.comapply.job.27528174@hokifyjob.com