Job in der Schweiz: Koch Mit Fachverantwortung Warme Küche 100%

Job in 8700 Küsnacht, CH:

mit Freude an traditionellen Spezialitäten.

Ihr Aufgabengebiet (Prioritäten):

• selbständige Betreuung und ausführen des gesamten Bereichs der warmen Küche (Fachverantwortung)
• Herstellung von Tagesmenüs, Salate, Bowls und Suppen
• Rezepte von Grund auf kochen (Spätzli, Kartoffelstock, Bratensauce uvm.)
• Reibungslose und termingerechte Produktion
• Mitarbeit im Traiteur Morgenservice (kalte Küche)
• Kreation von Menus / Erweiterung des Sortiments
• Planung saisonale Menükarte und Datenpflege der Rezepte
• Betreuung der Satellitenküchen (Instruktion Zubereitung, Mise en place, Anrichten, Infrastruktur etc.)
• Eventteilnahmen (z.B. Degustationen)

Ihr Profil:

• Sie haben eine abgeschlossene Berufslehre (EFZ) als Koch/Köchin und bereits einige Jahre Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie gesammelt auf dem Niveau Sous-chef/Küchenchef
• Sie haben Leidenschaft für Ihren Beruf und Freude an der Zubereitung von traditionellen Spezialitäten
• Sie sind pflichtbewusst, verantwortungsvoll und legen Wert auf Frische und hohe Qualität
• Ihre Arbeitsweise ist sauber, exakt, selbständig und speditiv
• Sie sind ein Teamplayer und bereit in allen Arbeitsbereichen mitzuhelfen.
• Sie können sich fliessend in Deutsch verständigen und haben einen Fahrausweis/Auto
• Bereitschaft für Ferien/Ausfallablösung mit Arbeitsbeginn um 04:00

Wir bieten Ihnen:

• Vielseitige Position mit Tätigkeiten in der warmen & kalten Küche in einen familiären Traditionsunternehmen
• Mitgestaltungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• kollegiales Arbeitsklima und langjähriges, motiviertes Team
• Arbeitszeit 06::15 / keine Zimmerstunde
• 2 freie Wochenende pro Monat
• 8 bezahlte Feiertage
• Sonntagszeitzuschlag 25%
• 20% Mitarbeiterrabatt auf unser Sortiment
• 5 Wochen Ferien + Geburtstag frei

Haben wir Ihr Interesse geweckt, so freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen inkl. Foto und unter Angabe Ihrer Lohnvorstellungen per E-Mail an:

Confiserie Honold AG, Frau Judith Rüegger, Obere Heslibachstrasse 9, 8700 Küsnacht

jidbce0fcba jit0519a jiy25a