Koch als Chef de Partie / Commis de Cuisine (w/m/d)

Die Edith-Haberland-Wagner Stiftung wurde 1996 gegründet. Sie ist in einer Vielzahl von Bereichen wohltätig und sichert den Erhalt von Augustiner-Bräu Wagner KG als Privatbrauerei. Seit ihrer Gründung hat die Stiftung eine große Anzahl gemeinnütziger Projekte realisiert. Die EHW Vermögensverwaltungs GmbH ist eine 100%ige Tochtergesellschaft der Edith-Haberland-Wagner Stiftung und somit ein Münchner Traditionsunternehmen.

Das Café & Restaurant Museum (www.restaurantmuseum.de) ist unsere Interpretation einer Gastronomie, die unsere Gäste unkompliziert und zugleich vielschichtig verwöhnen und begeistern soll. Die Küche präsentiert eine international inspirierte Version der saisonal-mediterranen Küche, die in Sternenlokalen perfektioniert wurde.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort:

CHEF DE PARTIE (W/M/D)

COMMIS DE CUISINE (W/M/D)

WAS ERWARTET DICH?

• Gemeinsam mit unserem Küchenteam bist du für das á la Carte- und Veranstaltungsgeschäft im Café und Restaurant verantwortlich
• Du unterstützt den Organisations- und Arbeitsablauf auf den Posten
• Du bist von den Vorbereitungsarbeiten („Mise en Place“) bis zur Präsentation der Speisen beteiligt
• Du hältst die Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) sowie unsere hohen Qualitätsanforderungen ein
• Du unterstützt bei der Warenannahme und Lagerpflege
• Lernen und Sammeln von Erfahrungen zur Weiterentwicklung innerhalb der Küchenhierarchie

WAS WÜNSCHEN WIR UNS VON DIR?

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (w/m/d) mit entsprechender Berufserfahrung - idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Ein hohes Qualitätsbewusstsein und fundierte Kenntnisse im Bereich HACCP
• Kreativität, Eigeninitiative und Leistungsbereitschaft
• Verantwortungsbewusstsein und Sorgfalt
• Teamgeist und Zuverlässigkeit
• Gute Deutschkenntnisse (mindestens B2-Niveau)
• Ein gepflegtes Äußeres sowie gute Umgangsformen

WAS BIETEN WIR DIR?

• Zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen (z. B. "Body & Soul"-Mitgliedschaft, Rabatte in den stiftungseigenen Betrieben)
• Corporate Benefits
• Betriebliche Altersvorsorge
• 25 Tage Urlaub
• Mitarbeiterevents

WIR FREUEN UNS AUF DEINE BEWERBUNG PER E-MAIL!

Nicole Götsch (Personalabteilung) - goetsch[AT]ehw-stiftung.de - 089 7266994-27

Edith-Haberland-Wagner Stiftung - Theresienhöhe 14 - 80339 München - www.ehw-stiftung.de