Stellvertretender Geschäftsführer (m/w/d)

**Wir wachsen weiter – wachse mit uns!** **Stellvertretender Geschäftsführer (m/w/d)** *Schwerpunkt: operatives Geschäft, Personalwesen, Dienstplanung, Wareneinsatzkontrolle* **Die börse Gastronomie GmbH** ist ein vielseitiges Unternehmen mit gastronomischer Verantwortung an mehreren Standorten in Wuppertal – darunter das Kommunikationszentrum *die börse*, das Opernhaus, **Engels – das Bistro an der Oper** und das **Theater am Engelsgarten**. **So vielfältig wie unsere Einsatzorte und Konzepte ist auch dein zukünftiger Verantwortungsbereich:** Von **Eventgastronomie**, **Kneipenbetrieb** und **Gemeinschaftsverpflegung** über das **À-la-carte-Geschäft** bis hin zum **Catering** – du begleitest und steuerst unterschiedlichste gastronomische Formate. Kein Tag gleicht dem anderen: Ob Veranstaltungskoordination, Personalführung, Wareneinsatzkontrolle oder die gemeinsame Weiterentwicklung von Abläufen mit der Geschäftsführung und den Bereichsleitungen – dich erwartet ein Arbeitsumfeld mit echtem Abwechslungsfaktor und viel Gestaltungsspielraum. **Deine Aufgaben:** - Mitverantwortung für das operative Tagesgeschäft – gemeinsam mit der Geschäftsführung - Organisation und laufende Optimierung effizienter Arbeitsabläufe - Führung, Entwicklung und Motivation des Teams - Dienstplangestaltung und Personaleinsatzplanung - Kontrolle und Steuerung des Wareneinsatzes - Umsetzung und Weiterentwicklung von Qualitäts- und Servicestandards - Kommunikation mit internen und externen Ansprechpartner*innen **Was du mitbringst:** - Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie - Strukturierte, unternehmerische Denkweise und Hands-on-Mentalität - Sicherer Umgang mit Dienstplan- und Warenwirtschaftssystemen - Teamfähigkeit, Durchsetzungsvermögen und Kommunikationsstärke - Freude daran, Menschen zu führen und Prozesse aktiv mitzugestalten **Was wir dir bieten:** - Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit Gestaltungsspielraum - Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung - Ein motiviertes Team mit flachen Hierarchien - Moderne Tools, klare Strukturen und ein wertschätzendes Miteinander - Ein Arbeitsumfeld, in dem du nicht nur Strukturen gestalten, sondern auch mit Menschen wachsen kannst - Faire Vergütung und Entwicklungsperspektiven in einem expandierenden Betrieb - 30-40 Stunden Woche - Beginn von sofort bis spätestestens September **Interesse geweckt?** Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung an apply.job.27257230@hokifyjob.com Bei Fragen steht dir [Markus Spindler] gern zur Verfügung.