Produktionsleitung / Planung / QS/QM (m/w/d)

# Produktionsleitung / Planung / QS/QM (m/w/d) **Über uns:** Elb-Ferment steht für handwerklich hergestellte, natürlich fermentierte Produkte in höchster Qualität. Mit Leidenschaft und Innovationsgeist produzieren wir Lebensmittel, die Tradition und moderne Ansprüche an Nachhaltigkeit und Geschmack vereinen. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit, die Verantwortung übernimmt und gemeinsam mit uns wächst. **Ihre Aufgaben:** • Leitung und Organisation der täglichen Produktionsabläufe • Planung und Steuerung der Produktionskapazitäten • Sicherstellung und Weiterentwicklung unserer Qualitätsstandards (QS/QM) • Überwachung und Optimierung der Produktionsprozesse unter Einhaltung gesetzlicher Vorgaben (z. B. HACCP, IFS) • Entwicklung und Umsetzung von Maßnahmen zur kontinuierlichen Prozessverbesserung • Koordination von Wartung und Instandhaltung der Produktionsanlagen • Schulung und Unterstützung des Produktionsteams in Qualitätsthemen **Ihr Profil:** • Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Verfahrenstechnik, Produktionsmanagement oder vergleichbar • Erste Berufserfahrung in der Produktionsleitung und/oder Qualitätssicherung wünschenswert • Sicherer Umgang mit Qualitätsmanagementsystemen • Strukturierte, lösungsorientierte und selbstständige Arbeitsweise • Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Kommunikationsstärke • Leidenschaft für hochwertige, natürliche Lebensmittel und Interesse an Fermentation **Wir bieten:** • Eine verantwortungsvolle Position mit viel Gestaltungsspielraum • Flache Hierarchien und ein motiviertes, kollegiales Team • Mitarbeit an einem nachhaltigen und zukunftsorientierten Unternehmenskonzept • Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung • Einen sicheren Arbeitsplatz in einem wachsenden Unternehmen **Interesse geweckt?** **Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf und kurzer Motivation an: 📧 Betreff: Bewerbung Produktionsleitung / QS/QM apply.job.27234004@hokifyjob.com Mehr über uns: [www.elb-ferment.de]**