Restaurantleitung (m/w/d) – Verantwortung übernehmen im Söhrer Forsthaus

### **Das Söhrer Forsthaus – Wo Natur auf Genuss trifft** Mitten im Grünen und doch voller Leben – das **Söhrer Forsthaus** steht für ehrliche Küche, aufmerksamen Service und besondere Momente. Damit bei uns im Tagesgeschäft alles rund läuft, suchen wir eine engagierte, strukturierte und herzliche Persönlichkeit als **Restaurantleitung (m/w/d)**. ## **🧭 Deine Aufgaben – mit Überblick und Herz führen:** ✅ Verantwortung für den gesamten Servicebereich – von der Planung bis zur Umsetzung ✅ Organisation des Tagesgeschäfts und reibungsloser Ablauf im Restaurantbetrieb ✅ Dienstplanung, Einarbeitung und Führung des Serviceteams ✅ Ansprechpartner*in für Gäste, Team und Geschäftsleitung ✅ Sicherstellung und Weiterentwicklung von Servicequalität, Abläufen und Standards ✅ Unterstützung bei Events, Banketten und Sonderveranstaltungen ## **🎯 Was du mitbringen solltest:** ✔️ Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in leitender Funktion ✔️ Führungskompetenz mit einer positiven, motivierenden Ausstrahlung ✔️ Organisationsgeschick und ein gutes Gefühl für Menschen und Abläufe ✔️ Eigenverantwortliches Arbeiten, auch in stressigen Situationen ✔️ Gastgeber-Mentalität: freundlich, professionell, souverän ✔️ Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten ## **💡 Was wir dir bieten:** 💚 Ein erfahrenes, herzliches Team mit Spaß an der Arbeit 💚 Raum für eigene Ideen und Mitgestaltung im Betrieb 💚 Faire und pünktliche Bezahlung 💚 Abwechslungsreiche Aufgaben in einer besonderen Umgebung 💚 betriebliche Altersvorsorge und faire Trinkgeldregelung ## **🚀 Bereit, Verantwortung zu übernehmen?** Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung! 📧 per Mail inkl. Lebenslauf an apply.job.26715335@hokifyjob.com **Söhrer Forsthaus – Gemeinsam.Genuss.Erleben**