Küchenleitung (m/w/d)

Die Arbeiterwohlfahrt ist ein dezentral organisierter Spitzenverband der freien Wohlfahrtspflege. Die Arbeiterwohlfahrt sieht sich selbst den Grundwerten Solidarität, Toleranz, Freiheit, Gleichheit und Gerechtigkeit verpflichtet und arbeitet im ehrenamtlichen wie im hauptamtlichen Bereich nach den Leitsätzen und dem Leitbild der AWO. Wir bieten verschiedenste soziale Dienste an – u. a. Schul- und Kindergartenverpflegung, Essen auf Rädern, Catering, Bürgeressen. Für unsere Zentralküche in Ebern suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n kreativen engagierten Teamplayer als: **Koch (m/w/d) mit der Funktion Küchenleitung** in Vollzeit (40 Stunden-Woche) bei einer 5-Tage Woche. Ihr Profil: - Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch - HACCP geschult und Erstbelehrung nach dem Infektionsschutzgesetz § 43 Abs. 1 Nr. 2 - Berufserfahrung und selbständige Arbeitsweise - Erfahrung im Großküchenbereich wünschenswert - Führungskompetenz und Verantwortungsbewusstsein - Bereitschaft für gelegentliche Events am Wochenende - gutes Zeitmanagement und Teamfähigkeit - PC-Kompetenz Ihre Aufgaben: - Verantwortung für das operative Küchenmanagement von der Speisenplanung- und Zubereitung über die Qualität bis hin zur Präsentation und Ausgabe der Speisen - Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes unter Wahrung der Hygiene-, Qualitäts- sowie unseren Unternehmensstandards - Verantwortung für die einwandfreie Warenwirtschaft - Bestellungen, Wareneingangskontrolle, Lagerhaltung, Inventur etc. - Kalkulation des gesamten Speisenangebotes - Führung des Teams incl. Personalauswahl, Personaleinsatz, Schulungen etc. - Regelmäßige Abstimmung mit dem Vorgesetzten Wir bieten: - ein unbefristetes Arbeitsverhältnis - geregelte, planbare Arbeitszeiten bei freien Wochenenden und Feiertagen - faire, leistungsgerechte Vergütung - täglich ein günstiges und frisch zubereitetes Mittagessen Bitte haben Sie Verständnis, dass eingehende Bewerbungsunterlagen nicht zurückgesandt, sondern nach gegebener Zeit, den Datenschutzbestimmungen entsprechend, vernichtet werden. Mit der Einsendung Ihrer Bewerbungsunterlagen erteilen Sie uns die Zustimmung, dass wir diese einbehalten oder inhaltliche Kopien fertigen dürfen. Nach Abschluss des Verfahrens werden die personenbezogenen Unterlagen nicht berücksichtigter Bewerber/-innen vernichtet. Ihre Bewerbung mit vollständigen Unterlagen senden Sie bitte an: Arbeiterwohlfahrt Ebern e. V. Graf-Stauffenberg-Str. 4 96106 Ebern oder per E-Mail an: apply.job.26468352@hokifyjob.com