Sous-Chef(m/w/d) ab 01.04.2025

**Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab April 2025 einen motivierten und engagierten** **Sous-Chef (m/w/d) .** Ihre Aufgaben: - Sie übernehmen die Vertretung vom Küchenchef - Abwicklung des Frühstücksgeschäft - Allgemeine Vorbereitungsarbeiten für das tägliche a la carte Geschäft oder für Veranstaltungen - Aktive Mitarbeit auf dem Fleischposten - Kontrolle und Überwachung der einzelnen Posten - Mitverantwortung für die gesamte Küchenorganisation inklusive Lagerhaltung und Warenkontrolle und Warenbestellungen - Verantwortung für die Einhaltung der Qualitätsstandards und Hygienevorschriften - Verantwortung für die Reinigung aller Geräte und Räumlichkeiten im Küchenbereich Ihr Profil: - eine abgeschlossene Ausbildung in diesem Bereich - Leidenschaft für den Beruf und einen hohen Qualitätsanspruch an die eigene Arbeit - Ausbildereignung wäre wünschenswert bzw. Bereitschaft diese zu erlangen Sie werden in Früh- und Spätschicht möglichst im Wechsel eingesetzt, allerdings kaum Teildienste. Üblicherweise arbeiten Sie in der Frühschicht von ca. 7:00/8:00 - 14:00 Uhr oder 8:00-17:00 Uhr. In der Spätschicht arbeiten Sie üblicherweise von 14:00 - 22:00 Uhr oder 12:00 - 20:30 Uhr . Wir bieten Ihnen: - Ein Leistungsgerechts Gehalt - Sonntags sowie Feiertagszuschläge - Hohes Trinkgeld - Weihnachtsgeld - Arbeiten mit modernster Küchentechnik und frischen Produkten Interesse? Dann freuen wir uns auf Ihre schriftliche Bewerbung. Diese senden Sie bitte an unsere Anschrift oder per Mail an: apply.job.25732527@hokifyjob.com Mehr über uns unter: www.cafe-schwarze.de