Koch/Köchin

Aufgaben:  Planung, Vorbereitung und Zubereitung von ausgewogenen und altersgerechten Mahlzeiten für unsere Bewohnerinnen und Bewohner sowie Gäste.  Erstellung von abwechslungsreichen Speiseplänen unter Berücksichtigung von ernährungsphysiologischen Aspekten und individuellen Diätanforderungen.  Sicherstellung der Qualität und Präsentation der Speisen.  Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP-Richtlinien.  Verantwortung für die Bestellung, Annahme und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln.  Anleitung und Unterstützung des Küchenteams, einschließlich der Einarbeitung neuer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.  Mitwirkung bei der Planung und Durchführung von Sonderveranstaltungen und Festlichkeiten. Anforderungen:  Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin.  Mehrjährige Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, idealerweise in Seniorenheimen oder ähnlichen Einrichtungen.  Kenntnisse in Diätetik und speziellen Kostformen sind von Vorteil.  Kreativität, Organisationsgeschick und Teamfähigkeit.  Hohe Belastbarkeit, Verantwortungsbewusstsein und eine positive Einstellung zur Arbeit mit älteren und pflegebedürftigen Menschen.  Bereitschaft zur Arbeit im Schichtdienst, auch an Wochenenden und Feiertagen. Arbeitszeiten:  Frühschicht: 5:30 bis 13:30 Uhr  Spätschicht: 13:00 bis 19:30 Uhr Die Arbeitszeit beträgt 8 Stunden pro Tag, verteilt auf Montag bis Sonntag, entsprechend dem Dienstplan. Wir bieten:  Eine tarifgebundene Vergütung gemäß DEHOGA.  Ein angenehmes Arbeitsumfeld in einem Inklusionsbetrieb.  Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung.  Ein engagiertes und unterstützendes Team. ICO`s Gemeinschaftsverpflegung Auerbachstraße 3 07549 Gera Telefon: 0176 9760 9618 e-mail: apply.job.25680784@hokifyjob.com Datum: 10.02.2025 Datum: 19.02.2025