Qualitätsmanagement-Leiter (m/w/d)

Rügenwalder Spezialitäten Plüntsch GmbH & Co. KG ist ein traditionsreiches und innovatives Unter­neh­men, das für hochwertige Fleischprodukte bekannt ist. Wir setzen auf modernste Technologien, um unsere Produktions- und Geschäftsprozesse effizient zu gestalten und zu optimieren.

Zur Unterstützung unseres Teams in Bad Arolsen suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n motivierte/n

LEITUNG QUALITÄTSMANAGEMENT

(M/W/D)

DEINE AUFGABEN:

• Qualitätsmanagementbeauftragter
• Vorbereitung, Durchführung und Nach­be­rei­tung von Systemaudits, Standard­audits, Kundenaudits, veterinäramtliche Kontrollen sowie internen Audits
• Mitarbeiterführung
• Überwachung und Gewährleistung der Ein­haltung der Anforderungen bezüglich Quali­tät, Hygiene, Produktschutz und

-sicher­heit sowie Maßnahmenma­nage­ment

• Erstellung, Pflege und Verwaltung des Management-Handbuchs und der inter­nen Richtlinien in Abstimmung mit den Fach­abteilungen
• Reklamationsbearbeitung
• Vorbereitung und Durchführung von Schulungen
• Festlegung von Hygienerichtlinien und deren Überwachung, fachliche Anleitung der Produktionsabteilungen
• Erstellung, Pflege und Verwaltung des HACCP-Konzepts inkl. HACCP-Teamleitung
• Bearbeitung von Lieferantendokumenten
• Planung, Durchführung und Betreuung von Projekten
• Planung, Durchführung, Auswertung und Dokumentation von Hygienerundgängen
• Fachliche Beurteilung von Labor­er­geb­nissen und laufenden Qualitätskontrollen
• Umsetzung lebensmittelrechtlicher und kundenspezifischer Vorgaben auf Ver­packungen, Folien und Kartons

DEIN PROFIL:

• Abgeschlossenes Studium der Lebens­mittelchemie, Lebensmitteltechnologie oder eines vergleichbaren Studienganges
• Mehrjährige Berufserfahrung in ähnlich gelagerten Funktionen
• Umfassende Kenntnisse der Standards nach IFS Food und QS-System sowie deren Umsetzung
• Aktuelle HACCP-/Food-Defense-Kenntnisse
• Fundierte Kenntnisse im Bereich Lebensmittelrecht
• Fundierte mikrobiologische, lebens­mittel­chemische und sensorische Kenntnisse
• Sicherer Umgang mit MS Office
• Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern
• Selbständige Arbeitsweise, belastbar und stressresistent
• Kommunikationsstark und zielorientiert
• Reisebereitschaft

UNSER ANGEBOT:

Wir bieten Ihnen eine Tätigkeit mit hoher Eigenverantwortung in unserem durch fortlaufende Erwei­ter­ungen und kontinuierlichen Innovationen geprägtem Unternehmen.

DU BIST INTERESSIERT?

Dann sende uns Deine aussagefähigen Bewerbungsunterlagen mit Angaben zur Verfügbarkeit und Ein­kommens­vorstellung per Mail an folgende Adresse (bitte nur PDF Dokumente)

Rügenwalder Spezialitäten

Plüntsch GmbH & Co.KG

Am Ankenberg 4, 34454 Bad Arolsen

personal[AT]ruegenwalder-wurst.de

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Rügenwalder Spezialitäten Plüntsch GmbH & Co. KG

Am Ankenberg 4

34454 Bad Arolsen