Leitung (m/w/d) des neuen inklusiven Cafés im Dokumentationszentrum Nürnberg

**Ihre Aufgaben sind…**           ·      Aufbau und Betrieb des neuen inklusiven Cafés im Dokumentationszentrum Nürnberg ·      Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs und Services sowie eigenes operatives Mitwirken ·      Angebotsplanung und Umsetzung, Wareneinsatzplanung ·      Einarbeitung, Anleitung und Führung der Mitarbeiter/-innen mit und ohne Behinderung ·      Bedarfsorientierte Mitarbeiterplanung, Einsatz- und Dienstplangestaltung ·      Ansprechpartner für Gäste, Mitarbeiter/-innen und das Dokumentationszentrum ·      Verantwortung für die Kassenführung und Abrechnung vor Ort ·      Überwachung der Einhaltung von gesetzlichen Bestimmungen und Vorschriften, inkl. HACCP ·      Betreuung und Überwachung der Service- und Wartungspläne ·      Planung und Umsetzung von saisonalen Gestaltungskonzepten und Sonderaktionen ·      Kreative Weiterentwicklung des Cafés im Innen- und Außenbereich  **Was Sie mitbringen…** ·      Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantbereich oder mehrjährige Erfahrung im Service in der Gastronomie, alternativ eine Ausbildung im Sozialen Bereich in Verbindung mit langjähriger, substantieller Gastronomieerfahrung ·      Respektvoller und offener Umgang mit Menschen mit Behinderungen ·      Eine engagierte und serviceorientierte Persönlichkeit mit hoher Motivation ·      Selbstverständnis als Dienstleister/-in mit ausgeprägter Serviceorientierung ·      Positive Ausstrahlung, Kommunikationstalent und Vorbildfunktion ·      Kompetentes, höfliches und zuvorkommendes Auftreten ·      Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit ·      Belastbarkeit und Flexibilität ·      Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein ·      Sorgfältige und selbstständige Arbeitsweise ·      Verantwortungsvoller Umgang mit Betriebseigentum ·      Erfahrung in der Zusammenarbeit, Anleitung von Menschen mit Behinderung von Vorteil ·      Flexibilität im Einsatzbereich ·      Sehr gute Deutschkenntnisse ·      Erweitertes Führungszeugnis ·      Führerschein Klasse B ·      EDV Anwenderkenntnisse (MS Office) ·      Bereitschaft zur regelmäßigen Arbeit an Wochenenden und Feiertagen    **Was Sie von uns erwarten können…** ·      Ein **interessantes**, **abwechslungsreiches** und **vielseitiges** Arbeitsfeld in einem werteorientierten sozialen Unternehmen ·      **Gestaltungsmöglichkeiten** eines neuen inklusiven Cafés an einem bedeutsamen Ort ·      Umfangreiche Einarbeitung durch ein **positives Team**  ·      Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben mit der Möglichkeit, sich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln – **Raum für innovative Ideen** ·      Umfangreiche Einarbeitung durch ein **positives Team**  ·      **Tarifliche Bezahlung** ·      VGN-Jobticket mit Zuschuss ·      **Fortbildungsmöglichkeiten** ·      Mitwirkung bei der Umsetzung eines neuartigen **Gastronomie-Inklusionskonzepts**   Für Rückfragen steht Ihnen Frau Dupont-Lavadoux Tel.: 0175/5529853 gerne zur Verfügung. Bitte senden Sie Ihre Bewerbung an apply.job.25352054@hokifyjob.comapply.job.25352054@hokifyjob.com oder in Papierform an die Personalabteilung, Braillestr. 27, 90425 Nürnberg.   Bewerber/-innen mit Schwerbehinderung (m/w/d) werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt.