Küchenleiterin / Küchenleiter (m/w/d)

Du lebst für den Kontakt mit Menschen. Freundlichkeit und Zuvorkommenheit zeichnen dich aus und glückliche Gäste sind die Motivation für deine Arbeit? Willkommen im Team der SPORTSCHULE WERDAU! **Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Küchenleiter (m/w/d)** **Das Menü - dein Aufgabenbereich** - Verantwortung für die gesamte Organisation und Planung eines reibungslosen Küchenablaufes - Führung der Küchenmannschaft - Verantwortlich für die Qualität und Umsetzung der Speisen - Kreative Entwicklung, Aktualisierung und Verwaltung von Rezepturen - Aktive Mitwirkung im Tagesgeschäft - Budgetsteuerung der Warenkosten - Reporting an die Geschäftsleitung - Erstellung des Dienstplans und Kontrolle der Arbeitszeiten - Kontinuierliche Weiterentwicklung der Mitarbeiter, turnusgemäße Mitarbeitergespräche und Filterfunktion bei Neueinstellung in deinem Fachbereich - Verantwortung und tätigen des Wareneinkaufs und der Warenbestandspflege inklusive Inventuren - Überwachung und Kontrolle der Sauberkeit sowie der HACCP Richtlinien und Sicherheitsstandards - Vertrauensvolle Zusammenarbeit mit Lieferanten **Die Zutaten - dein Profil** - Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung, mit mehreren Jahren Berufserfahrung und erstklassigen Fähigkeiten - Zusatzqualifikation als Küchenmeister und/oder im kaufmännischen Bereich, zum Beispiel als Hotelbetriebswirt von Vorteil - Berufspraxis in einer vergleichbaren Position, idealerweise als Führungskraft in der Gemeinschaftsverpflegung bzw. Hotellerie/Gastronomie - Unternehmerisches Denken und Handeln - Leidenschaft fürs Kochen und zu deinem Beruf - Hohe Affinität für regionale und frische Produkte - eine positive Arbeitseinstellung, Verlässlichkeit und Flexibilität - Ausgezeichnete Umgangsformen, Kommunikationsstärke und überzeugendes Auftreten - Lust deine kreativen Ideen und dein Wissen mit einzubringen - Angemessene Mitarbeiterführung und -entwicklung ist für dich selbstverständlich - Improvisationsgeschick, nicht alles ist planbar - PC – Kenntnisse **Die Beilage - wir bieten dir** - sicheren Arbeitsplatz mit einem vielfältigen und abwechslungsreichen Aufgabengebiet in einem dynamischen Team - attraktive, leistungsgerechte Vergütung - Wochenend- und Feiertagszuschläge - monatlicher Tank – oder Wertgutschein in Höhe von 50 € nach der Probezeit - unbefristete Festanstellung in Teil – oder Vollzeit - 40 € Zuschuss für den Kita- Beitrag - 13. Monatsgehalt - Betriebliche Altersvorsorge mit Arbeitgeberzuschuss - Geburtstags- und Jubiläumsgutscheine - Bikeleasing - fester Monatsdienstplan - geregeltes Arbeitsumfeld im Schichtbetrieb, keine Teildienste - planbare, flexible Arbeitszeiten und Arbeitszeitkonten - Weihnachten = arbeitsfreie Zeit - Vergünstigte Verpflegung in unseren Restaurants - Förderung durch kostenfreie interne und externe Fort- und Weiterbildungen - Bis zu 3 Tage Sonderurlaub für dein ehrenamtliches Engagement - kostenfreie Nutzung unserer sportlichen Infrastruktur Wir freuen uns auf Deine Bewerbung: Sportpark Rabenberg e.V. 08359 Breitenbrunn Sandy Teubner 037756 171-909 apply.job.25297100@hokifyjob.com