Süßwarentechnologe - Schokolade (m/w/d)

Auf die Plätzchen - fertig - los! Continental Bakeries ist ein international tätiger Konzern der Süß- und Dauerbackwarenbranche. Mit unserem breiten Produktportfolio zählen wir alle namhaften europäischen Handelsunternehmen zu unseren Kunden. Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams am Standort Bassenheim mehrere Schokolierer (m/w/d) Ihre Aufgaben: • Bedienen der Maschinen im zugeordneten Arbeitsbereich einschließlich der Reinigung und Beheben von Prozessablaufstörungen (nicht Strom, nicht im mechanischen Teil der Maschine) • Ausführen von Reinigungsarbeiten gemäß des internen Reinigungsplanes und nach dem Prinzip „clean as you go“ • Unterstützung des Technischen Dienstes bei Reparaturen/Störungsbehebungen • Begleiten der Umbau- und Einstellungsmaßnahmen an den Maschinen im zugeordneten Arbeitsbereich • Überwachen des Produktionsflusses und der Produktqualität im zugeordneten Arbeitsbereich, insbesondere der Temperatur- und Gewichtskontrollen sowie des Schokoladenindex • Einhalten aller im zugeordneten Arbeitsbereich geltenden QMS-Vorschriften und Arbeitsinstruktionen (HACCP - IFS/BRC/GMP) • Sperren von abweichenden Materialien und Prozessen • Führen der ihm anvertrauten Dokumente zur Qualitätssicherung Ihr Profil: • Berufsausbildung als Fachkraft für Süßwarentechnik (Schokolade) oder Berufserfahrung • Technisches Grundverständnis • Bewusstsein für Qualität, Lebensmittelsicherheit und Hygiene • Eigeninitiative, Selbständigkeit und Bereitschaft zur Teamarbeit • Kenntnisse der Verarbeitung von Schokolade • Grundkenntnisse PC Wir bieten Ihnen eine herausfordernde und anspruchsvolle Tätigkeit in einem dynamisch wachsenden Unternehmen. Die Kultur innerhalb unseres Unternehmens ist zielorientiert, informell, offen und bodenständig und unsere Sozialleistungen sind überdurchschnittlich. Wenn Sie die Bereitschaft zur Schichtarbeit im Dreischichtsystem haben, freuen wir uns auf die Zusendung Ihrer Bewerbung bevorzugt per E-Mail, mit Angabe Ihres nächstmöglichen Eintrittstermins an: apply.job.25175051@hokifyjob.com oder Continental Bakeries Deutschland GmbH Personalabteilung Am Gülser Weg 18 56220 Bassenheim