stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) in Zwei-Schicht

Du bist auf der Suche nach einem Arbeitsplatz mit Persönlichkeit? Wir sind genau der richtige Arbeitgeber für Talente, die Gastgeber aus Leidenschaft sind, die gerne in multikulturellen Teams arbeiten, denen Qualität und Serviceorientierung am Herzen liegen, die mit einer positiven Ausstrahlung ihre Aufgaben meistern und die jede Chance nutzen, um sich stets weiterzuentwickeln. Werde Teil unseres Teams! Eingebettet in die idyllische Landschaft der Magdeburger Börde - bequem von der Autobahn zu erreichen und nur wenige Minuten von den Anziehungspunkten der Umgebung entfernt - schafft das **Classik Hotel Magdeburg** ideale Möglichkeiten. Egal, ob Business Meeting, Stop-over oder Kurztrip, die warme Atmosphäre und der familiäre Service des frisch renovierten Hotels sind einmalig. Über 3 Etagen verteilen sich 109 gemütlich eingerichtete und geräumige Zimmer, deren akzentuierte Grautöne und ausgewählte Lampendetails eine behagliche Stimmung garantieren. Lassen Sie sich von der Morgensonne wecken und genießen Sie den traumhaften Blick in die Natur. **Classik Hotel Collection: Individuell. Innovativ. Nachhaltig.** ## **Titel : Restaurantleiter (m/w/d)** ### **Arbeitszeit: 5-Tage-Woche (Früh- & Spätdienst)** ### **Standort: Magdeburg** ### **Startzeitpunkt: ab sofort** ### **Darauf kannst Du Dich freuen** - Ein positives Arbeitsklima in einem motivierten Team - Ein attraktives Arbeitsumfeld mit kurzen Wegen und flachen Hierarchien - Ein auf Dich individuell abgestimmtes Entwicklungsprogramm - Regelmäßige Feedbackgespräche - Teamcoachings und Mitarbeiterevents - Bereitstellung von Dienstkleidung und Reinigung - Speisen & Getränke sind gratis - Faire, leistungsgerechte und pünktliche Bezahlung zum Monatsende - Faire Dienstplanung - Urlaubsplanung vor Jahresende für Deine Planungssicherheit - Experience Days laden Dich zum Übernachten in unsere Hotels ein - Jobradleasing - Travel industry card - Mitarbeiterraten für alle Leistungen unserer Hotels - Betriebliche Altersvorsorge - Mitarbeiter werben Mitarbeiter: nach bestandener Probezeit erhältst Du als werbender Mitarbeiter eine Prämie in Höhe von bis zu 1500 € ### **Deine Aufgaben bei uns:** - Du verstehst Dich als Gastgeber gegenüber unseren Gästen und betreust sie herzlichst - Du leitest dein Team selbständig und machst regelmäßige Servicemeetings - Führung unserer Auszubildenden bis zur Abschlussprüfung - Einhaltung und Kontrolle der vorgegebenen Service Standards sowie Durchsetzen und Kontrolle der Wertestandards - Erstellung der Urlaubs- und Dienstpläne in Abstimmung mit der Direktion - Sicherstellung und Organisation des Einkaufs im Restaurant & Bar - Regelmäßige Absprache mit Lieferanten inkl. Preisverhandlungen - Sehr gute Produktkenntnis unserer angebotenen Speisen und Getränke - Betreuung unserer á la carte Gäste, Bankettveranstaltungen - Tagungen und Familienfeiern - Absprache von Veranstaltungen in Abwesenheit unserer Verkaufsabteilung - Arbeiten im Zwei-Schichten-Betrieb - Sicherer Umgang mit unserer POS Kasse inkl. Abrechnungen - Mise en Place Arbeiten für den Bankettbereich & à la carte - Regelmäßige Preiskalkulationen zu unseren angebotenen Speisen & Getränken - Monatliche Inventur - Enge Zusammenarbeit & Absprache mit dem Küchenchef - Pflege, Kontrolle und Aktualisierung des internen QM-Systems - Sauberkeit und Hygiene nach HACCP-Richtlinien inklusive Back-Office Bereich ### **Das bist Du:** - Du bist ein Teamplayer und hast eine positive Ausstrahlung - Du bist hilfsbereit, flexibel und offen für alle Gästeanfragen - Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild sind für Dich selbstverständlich - Du sprichst Deutsch und verfügst über Englischkenntnisse - Du verfügst über erste Führungserfahrungen in der Gastronomie - Du überzeugst uns mit Deinem Engagement & mit Deiner Kreativität! **Ist Dein Interesse geweckt? Dann bewirb Dich hier als Restaurantleiter (m/w/d)!** **Classik Hotel Magdeburg | Leipziger Chaussee 141 | 39120 Magdeburg | Kontakt: apply.job.25097152@hokifyjob.com