Küchenleitung (m/w/d)

Giuseppe e amici verbindet italienische Gastfreundschaft mit einzigartigen Locations. Das Team rund um Giuseppe Tedesco verwöhnt seine Gäste jeden Tag aufs Neue mit italienischen Klassikern nach überliefertem Familienrezept sowie mit modernen Kreationen aus der vegetarischen und veganen Küche. Hier trifft Tradition auf Moderne. Dies gilt nicht nur für die einmalige mediterrane Küche, sondern auch für die unvergleichlichen Locations, welche mit Liebe bis ins letzte Detail in Szene gesetzt werden. Neben dem Ristorante in Kolbermoor an der Alten Spinnerei zählen auch das Ristorante im Gillitzer in Rosenheim sowie die Kunstmühle zur Giuseppe e amici - Gruppe. "Italienisch genießen mit Freunden" - das ist das Leitmotiv von Giuseppe e amici. Hier werden Gäste zu Freunden und das familiäre Flair des Teams verleiht jedem Ristorante eine ganz besondere Atmosphäre. Unser Küchenteam in Kolbermoor und in Rosenheim sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Verstärkung als ~~~ Küchenleitung (m/w/d) ~~~ in Vollzeit genaue Arbeitszeitabstimmung erfolgt mit dem Arbeitgeber DEINE AUFGABEN: Beaufsichtigung und Leitung des Küchenpersonals Erstellung der Einsatzplanung und der Schichtpläne Bestellung von Waren, Warenpflege und Lagerhalterung Vorbereitung von Speisen für die Stoßzeiten im Restaurant Zubereitung und Anrichten unserer frischen Speisen Ansprechende Dekoration und Präsentation der Gerichte Schaffung von Arbeitsroutinen für einen effizienten Arbeitsablauf in der Küche Beaufsichtigung und Anleitung von Hilfskräften Überwachung der Küchenabläufe und Essenszubereitung Ausübung aller sonstigen berufstypischen Aufgaben Aufrechterhaltung der Sauberkeits- und Sicherheitsstandards im Küchenbereich WAS BIETEN WIR: Überdurchschnittliches Gehalt in Rosenheim Sicheren und modernen Arbeitsplatz Langfristige Perspektive Kollegiale Arbeitsatmosphäre Kostenlose Bereitstellung von Arbeitskleidung Mitarbeiterverpflegung Voraussetzungen DEIN PROFIL: Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch Berufs- und Führungserfahrung selbstbewusst und stressresistent, aber dennoch teamfähig Hervorragende Organisationsfähigkeiten Sehr gute Kenntnisse in der Zubereitung von Speisen Fundierte Kenntnisse über die Gesundheits-, Sicherheits- und Hygienevorschriften Gutes Zeitmanagement Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten Frau Sophia Hecker freut sich auf Ihre Bewerbung: apply.job.25079345@hokifyjob.com