Teigmacher (m/w/d)

# Teigmacher (m/w/d) in Spremberg IHR HERZ SCHLÄGT FÜR HOCHWERTIGE LEBENSMITTEL UND GENUSS? Sie lieben Ihren Beruf und möchten als Teigmacher (m/w/d) dazu beitragen, dass unsere Kunden 7 Tage die Woche frische und leckere Brote, Brötchen und Backwaren genießen können? Dann kommen Sie in die Sternenbäck-Familie, denn 257 Jahre Familientradition sind nicht genug. Wir möchten mehr! Wir haben uns für die Zukunft viel vorgenommen und suchen zur Unterstützung unserer Bäckerei einen tatkräftigen und zuverlässigen Teigmacher (m/w/d) in Vollzeit. Kommen Sie in die Sternenbäck Familie. Wir freuen uns, unsere Erfolgsgeschichte mit Ihnen weiterschreiben zu dürfen! FREUEN SIE SICH AUF ABWECHSLUNGSREICHE AUFGABEN: - Selbständige und termingerechte Herstellung von Teigen nach vorgegebenen Rezepturen entsprechend des Produktionsflusses und -ablaufs - Herstellung von Sauerteigen, Vorteigen sowie Koch- und Quellstücke nach Produktionsplan - Gewährleistung eines optimalen Produktionsflusses - Einleiten von entsprechenden Maßnahmen im Falle einer Abweichung - Kontrolle der Teigqualität und -parameter und selbstständige Anpassungen bei Bedarf - Bestellung von Rohstoffen - Regelmäßige Kontrolle aller qualitäts- und hygienerelevanter Parameter und deren Dokumentation - Konstruktive Mitarbeit in unseren Qualitätsgremien - Zielorientierte Kommunikation mit allen am Produktionsfluss beteiligten Abteilungen - Einhaltung der Hygienevorschriften - Wartung und Pflege der Anlagen sowie die damit verbundene techn. Kontrolle auf ihre Funktionstüchtigkeit MIT DIESEN VORAUSSETZUNGEN SIND SIE BEI UNS RICHTIG: - Abgeschlossene Ausbildung zum Bäcker (m/w/d), Konditor (m/w/d), Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare Ausbildung im Backgewerbe wünschenswert - Idealerweise konnten Sie schon Berufserfahrung als Teigmacher sammeln - Leidenschaft für handwerklich hergestellte Qualitäts-Backwaren - zuverlässige, flexible und selbstständige Arbeitsweise - ein Auge für gleichbleibende Qualität inkl. gewissenhafter Kontrollen #### WIR HABEN IHNEN EINIGES ZU BIETEN: - Wechselprämie in Höhe von 4.000 € - Eine abwechslungsreiche & eigenverantwortliche Tätigkeit - Ein tolles Team, kollegiales und faires Miteinander - Flache Hierarchien mit schnellen Entscheidungen - Wir streben langfristige Arbeitsverhältnisse an, was für Sie einen zukunftssicheren Arbeitsplatz bedeutet - Eine 5-Tage Woche - Eine faire und angemessene Vergütung - Nacht-, Sonn- und Feiertagszuschläge - Sonderzuwendungen (Weihnachts- und Urlaubsgeld) - Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge - 50% Personalrabatt auf alle Sternenbäck Backwaren - Teilnahme am Vorteilsprogramm „Corporate Benefits“ #### AUF DEN GESCHMACK GEKOMMEN? Wir freuen uns, wenn Sie diese spannende Herausforderung annehmen wollen und bitten Sie um Zusendung Ihrer voll­ständigen Bewerbungs­unter­lagen unter Angabe Ihres Gehaltswunsches und Ihres frühestmöglichen Eintrittszeitpunkts per E-Mail an apply.job.25047781@hokifyjob.com oder über unser Onlineformular. ##