Restaurantleiter (m/w/d) im Weimarer Land gesucht!

Das Romantik Schlossgut Auerstedt steht für erholsame Aufenthalte mit kulinarischen und kulturellen Versuchungen. Modern eingerichtete Apartments und Ferienhäuser stehen in reizvollem Kontrast zum geschichtsträchtigen Ambiente. Herzstück der Anlage ist das imposant anmutende Hauptgebäude, in dem das Restaurant „Reinhardt’s im Schloss“ sein zu Hause gefunden hat. Dort serviert das Team rund um Gastgeberehepaar Kati und Frank Reinhardt kulinarische Kreationen zwischen Tradition und Trends, ohne dabei den Blick für das Wesentliche zu verlieren: gute Gerichte, die durch ihren unkomplizierten Charakter überzeugen, ergänzt um eine reichhaltige Weinauswahl aus der Region und darüber hinaus. Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofort und in Vollzeit einen: ### **Restaurantleiter (m/w/d)** ***Was wir bieten*** • eigenverantwortliches Arbeiten in einem interessanten Tätigkeitsumfeld • flache Hierarchien in einem netten, kleinen und engagierten Team • einen sicheren Arbeitsplatz in einem wachsenden Unternehmen • Möglichkeiten zur Fort- und Weiterbildung • zahlreiche Vergünstigungen im Unternehmensverbund Toskanaworld • 5-Tage-Woche von Dienstag bis Samstag - Dienstzeiten i.d.R. zwischen 14.00 und 22.00 Uhr • Unterstützung bei Ihren Fahrtkosten • zum Einstieg kann auch eine Personalunterkunft zur Verfügung gestellt werden ***Was Sie mitbringen*** • Berufserfahrung in der Hotellerie & in einer vergleichbaren Position • betriebswirtschaftliche Kenntnisse • Englischkenntnisse • Führungsqualitäten und Durchsetzungsvermögen • sehr gute Umgangsformen und professionelle Kommunikationsfähigkeit • Organisationstalent ***Was Sie bei uns realisieren*** • Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs in allen Bereichen der Gastronomie • vollumfängliche Umsetzung aller Gästewünsche inklusive Gästebetreuung und –reklamationen • Durchführung von Warenbestellungen • Motivation, Schulung und Unterweisung der Servicemitarbeiter*innen • Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen • enge Abstimmung mit dem Küchenteam über das Tagesgeschäft • Erreichung der betriebsinternen Ziele unter Beachtung aller Servicestandards und Hygienevorschriften Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen per Post oder per E-Mail: Restaurant - Reinhardt’s im Schloss Frau Kati Reinhardt – Residence Managerin Schlosshof 1 99518 Auerstedt 036461-87762 apply.job.25044787@hokifyjob.com Für Fragen stehen wir Ihnen gerne auch telefonisch zur Verfügung. Ihre Ansprechpartnerin ist Frau Reinhardt.