Stellvertretenden Betriebsleiter (m/w/d) für unsere Kantine gesucht

Die Gastro Bohnenschäfer GmbH ist ein dynamisches Unternehmen, das die Mitarbeiterkantine auf dem Werksgelände der Firma Premium Food Group [Firma Tönnies] in Rheda betreibt. Mit rund 15 Jahren Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung und einem engagierten Team versorgen wir täglich 1.500- 2.000 MitarbeiterInnen einem umfangreichen Frühstücks- und Mittagsangebot sowie Snacks und Getränken. Unser Betrieb arbeitet im 3-Schicht-System und ist sechs Tage die Woche rund um die Uhr geöffnet. Wir suchen ab Januar 2025 einen engagierten und kreativen stellvertretenden Betriebsleiter (m/w/d) für unsere Kantine. In unserer Kantine bieten wir rund um die Uhr eine Vielzahl von Gerichten an – nicht nur Fleischspezialitäten, sondern auch vegetarische und vegane Alternativen. Wenn du eine Leidenschaft für gutes Essen hast, gerne mit Kunden in Kontakt trittst und in einem dynamischen Umfeld arbeitest, dann bist du bei uns genau richtig! Deine Aufgaben: - Operative Leitung des gesamten Kantinenbetriebs inklusive Personalführung, Dienstplanung und Organisation des 24/7-Schichtsystems - Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenteam - Verantwortung für die Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP) und Sicherheitsstandards - Kontrolle und Optimierung der Qualität der Speisen sowie des Serviceangebots - Kostenmanagement und Budgetverantwortung, inklusive Wareneinkauf und Warenkontrolle - Förderung eines positiven Arbeitsklimas und Motivation des Teams - Schnittstelle zwischen Kunden, Management und Lieferanten, um den hohen Standard der Gästezufriedenheit zu gewährleisten - Weiterentwicklung des Angebots und Umsetzung neuer Konzepte, um den Betrieb kontinuierlich zu optimieren Dein Profil: - Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Gastronomie, Hotelmanagement oder eine vergleichbare Qualifikation - Mehrjährige Berufserfahrung in der Führung eines gastronomischen Betriebs, idealerweise in einer Großküche oder Kantine - Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse und Erfahrung im Kosten- und Personalmanagement - Hohes Maß an Organisationstalent und die Fähigkeit, unter Druck einen klaren Kopf zu bewahren - Erfahrung in der Mitarbeiterführung und in der Leitung eines Schichtbetriebs - Kundenorientierung, Kommunikationsstärke und Freude am Umgang mit Menschen - Flexibilität und Bereitschaft zur Arbeit im Schichtsystem Wir bieten dir: - Eine herausfordernde und verantwortungsvolle Position in einem expandierenden Unternehmen - Attraktive Vergütung und exklusive Mitarbeiterrabatte - Fortbildungsmöglichkeiten und Perspektiven zur beruflichen Weiterentwicklung - Regelmäßige Arbeitszeiten mit einem freien Sonntag für deine Familie und Freizeit - Unterstützung bei der Suche nach einem Kindergartenplatz für dein Kind - Ein motiviertes und engagiertes Team - Raum für eigene Ideen und Mitgestaltungsmöglichkeiten zur Weiterentwicklung der Kantine Interessiert? Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftige Bewerbung! Bitte sende deine Unterlagen per E-Mail an apply.job.24926470@hokifyjob.com oder per Post an [Auf dem Döhn 5 | 59069 Hamm]]. Bei Fragen erreichst du uns telefonisch unter [0170/ 3410552]. Werde Teil unseres Teams und übernimm die Verantwortung für den erfolgreichen Betrieb unserer Kantine!