Leitung Konditorei

Als Familienunternehmen mit über 135 Jahren Erfahrung haben wir einiges weiter zu geben. Traditionelle Handwerkskunst und viel Liebe zum Detail wird bei uns groß geschrieben und das schmeckt man. Bewerben Sie sich am besten direkt online. Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung! In einem engagierten Team von etwa15 Mitarbeitern stellt unsere Konditorei unsere hochwertigen Konditoreierzeugnisse her. Wir suchen eine Leitung für unsere Konditorei (m/w/d) in Vollzeit. IHRE AUFGABEN * * Verantwortung für die gesamte Organisation und Leitung unserer Konditorei inklusive Personaleinsatzplanung und Kontrolle * Sicherstellung der Produktion hochwertiger Back- und Konditoreiwaren * Führung und Motivation unseres Teams aus Konditoren und Bäckern * Entwicklung neuer Rezeptideen und Weiterentwicklung unseres Sortiments * Planung von Arbeitsabläufen und Rohstoffeinkäufen * Überwachung der Einhaltung von Hygienestandards (HACCP) und betriebsinterner Hygienebestimmungen und Qualitätssicherungsvorgaben * Organisation, Steuerung und Überwachung der Produktionsprozesse * Optimierung der Produktionsabläufe und des Personaleinsatzes * Sicherstellung der Einhaltung von Arbeitssicherheit- und Arbeitsschutzbestimmungen und die Überwachung von Umweltschutzauflagen IHR PROFIL * * Zuverlässig, kreativ und einsatzbereit * Abgeschlossene Ausbildung als Konditor mit Meisterbrief oder vergleichbarer Qualifikation * Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position, idealerweise in einer Konditorei oder Bäckerei * Kreativität und handwerkliches Geschick bei der Herstellung von Konditoreiwaren * Freude am Führen und Entwickeln eines Teams * Strukturierte Arbeitsweise und Organisationstalent * Leidenschaft für Qualität, Geschmack und Ästhetik UNSER ANGEBOT * * Abwechslungsreiches Arbeitsumfeld * Intensive Einarbeitung im unbefristeten Arbeitsverhältnis * Familiäres Arbeitsumfeld in einem Familienunternehmen mit viel Erfahrung * Verschiedenste Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten * Interne und externe Schulungen nach Ihren Präferenzen * Mitarbeiterrabatte in unseren Filialen * Betriebliche Altersvorsorge * Anwesenheitsprämie Bewerben Sie sich direkt hier. Wir freuen uns über Ihre Online-Bewerbung. Menschen sind vielfältig. Bei uns sind alle Menschen unabhängig von ihrem Geschlecht, Alter, Religion, Behinderung, ethnischer Herkunft oder sexueller Identität willkommen. Mühlenbäckerei Rudolf Jung GmbH & Ko.KG Adolfstraße 20 56457 Westerburg apply.job.24905181@hokifyjob.com Tel.: 02663 98020