Leitung in der Gemeinschaftsverpflegung (m/w/d)

Die ICO Gera GmbH ist ein anerkannter Inklusionsbetrieb. Wir sind ein Tochterunternehmen des Caritasverbandes für Ostthüringen e.V. Im Unternehmen arbeiten Menschen mit und ohne Beeinträchtigungen. Wir sind ein innovativer Anbieter im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung, der sich auf die Bereitstellung hochwertiger und gesunder Mahlzeiten für Seniorenheime, Kindertagesstätten, Tagespflegeinrichtungen und Kantine, spezialisiert hat. Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine **Leitung in der Gemeinschaftsverpflegung (m/w/d)** mit einem Beschäftigungsumfang von 40 Stunden/Woche. **Ihr Aufgabengebiet umfasst insbesondere:** · Dienst- und Fachaufsicht der Köche, des Küchenpersonals und Servicekräfte · Verantwortung für die Planung, Organisation und Durchführung der täglichen Verpflegungsangebote · Steuerung der Wirtschaftlichkeit und Erstellung von Kalkulationen, Aufbau neuer Angebote · Führen von Verhandlungen mit Dienstleister · Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß den gesetzlichen Vorgaben und internen Richtlinien · Entwicklung abwechslungsreicher und gesunder Menüpläne unter Berücksichtigung der Ernährungsbedürfnisse der Zielgruppen · Verantwortung für die Budgetplanung und -überwachung, Optimierung der Kostenstruktur und Ressourcenmanagement · Ansprechpartner für Kunden und Partner, um deren Bedürfnisse zu verstehen und auf Feedback einzugehen · Durchführung von Schulungen und Weiterbildungen für das Team, um die fachlichen Kompetenzen zu fördern und ein motivierendes Arbeitsumfeld zu schaffen **Ihr Profil:** · Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie, oder Ernährungswissenschaften, idealerweise mit einer Weiterbildung im Bereich Management oder Betriebswirtschaft · Starke Führungs- und Kommunikationsfähigkeit sowie Teamgeist · Organisationstalent und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren **Wir bieten Ihnen** ein interessantes und anspruchsvolles Aufgabenfeld mit einem hohen Maß an Eigenverantwortlichkeit und umfassenden Gestaltungsmöglichkeiten. Zudem bieten wir Ihnen eine Vergütung gemäß DEHOGA Tarif sowie eine betriebliche Altersversorgung und attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten. **Sie sind interessiert?** Dann richten Sie bitte Ihre aussagefähige schriftliche Bewerbung bis zum **22.11.2024** an: **ICO Gera GmbH, Prokuristin Frau Adolf , Große Kirchstraße 7, 07545 Gera** oder per E-Mail an: apply.job.24854757@hokifyjob.comapply.job.24854757@hokifyjob.com Für Rückfragen steht Ihnen Frau Adolf als Prokuristin (Tel.: 0365 5520405), gerne zur Verfügung.