Sous Chef(m/w/d)

# Sous Chef(m/w/d) Werde Teil unseres Teams Du hast Lust auf eine spannende Pre-Opening Phase und Teil eines Erfolgs-Teams im 4-Sterne-Superior Segment zu werden? Für die Hoteleröffnung eines AUTOGRAPH COLLECTION HOTELS in der Metropolregion Stuttgart, positioniert mit automobilem Thema, suchen wir Dich als Team-Mitglied (m/w/x). Unser Hotel umfasst 88 exklusiv ausgestattete Zimmer und 10 Junior Suiten, einen Performance-Wellnessbereich, Restaurant und Bar sowie drei Tagungsräume. Wir suchen zum 15. November 2024 oder nach Absprache zum nächstmöglichen Zeitpunkt Dich als Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit. ### Das erwartet Dich in Deinem Job: Du arbeitest aktiv im A-la-carte Restaurant, bevorzugt im Mittags- und Abendgeschäft Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit Kreative Mitgestaltung von Gerichten / Rezepturen für sämtliche Outlets (Frühstück, A-la-carte, Roomservice und Barfood) und Angeboten für MICE in enger Zusammenarbeit mit unserem F&B Team Überwachung der Posten für einen reibungslosen Ablauf Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter Organisation von Bestellungen und Dienstplänen Einhaltung von HACCP-Richtlinien Gewährleistung und Einhaltung der Hygiene- (HACCP) und Qualitätsstandards sind für dich selbstverständlich Du bekommst die Möglichkeit, Dich in unserem Lifestyle-Hotel einzubringen und gemeinsam mit uns zu wachsen und Dich weiterzuentwickeln ...jede Menge Benefits und freiwillige Leistungen ### Das bringst Du mit: Du hast bereits Berufserfahrung in vergleichbaren Positionen in der gehobenen Gastronomie Du arbeitest selbstständig und sorgfältig und bist ein Teamplayer Du bist kommunikativ, freundlich und dienstleistungsorientiert Du kannst Dich in Deutsch und Englisch schriftlich und mündlich gut ausdrücken Eigenmotivation und Verlässlichkeit sind für dich selbstverständlich ### Das kannst Du von uns erwarten: Du arbeitest für eine der begehrtesten Luxus-Lifestyle-Marken der Welt Entscheide selbst, wie viel Du arbeiten willst und gestalte deinen Job so, dass er sich deinem Leben anpasst Wir garantieren dir eine zuverlässige und leistungsgerechte Vergütung mit pünktlicher Gehaltszahlung inkl. Nacht- und Feiertagszuschlägen Du erhältst Urlaubs- & Weihnachtsgeld (nach einem Jahr im Team) Du genießt 30 Tage Urlaub (bei einer 5 Tage-Woche) und einen Feiertagsausgleich Bei uns wird Deine Arbeitszeit mittels Arbeitszeitkonto exakt erfasst und ausgeglichen vergünstigte Mitarbeiterverpflegung - immer frisch und lecker! Du kannst weltweit zu coolen Marriott Mitarbeiter-Konditionen Hotels buchen Dir wird der nötige Raum zur persönlichen Entfaltung, Weiterentwicklung und der Weiterbildung gegeben Deine Ideen, Anregungen, Kritik oder Lob werden bei uns gehört und ernst genommen eine werteorientierte Unternehmenskultur und ein familiäres Betriebsklima Vielfalt & Toleranz - Wir lieben Dich so wie du bist! Du fühlst dich angesprochen und das alles klingt nach deinem Perfect Match? Sabrina Jahn ist deine Ansprechpartnerin und freut sich auf deine Bewerbung per E-Mail an apply.job.24738457@hokifyjob.com Was Du über uns wissen solltest: Joma Hotels ist Partner von Marriott und betreibt ab Herbst/ Winter 2024 unter der Marke eines prestigeträchtigen Partners ein AUTOGRAPH COLLECTION HOTEL in Affalterbach. Wir glauben daran, wenn sich unser Team mit unserem Purpose identifiziert, erzielen wir langfristig nachhaltigen Profit. Unsere Mitarbeitenden spüren, dass sie uns am Herzen liegen, dafür erwarten wir Loyalität und Leistungsbereitschaft für die Extra-Meile.