Sous-Chef (w/m/d) im Restaurant

Einleitung -------------------------------------- Nachhaltige Werte leben, besondere Momente gestalten. Ein Beruf, der Dir schmeckt. Schwan ist ein ganzheitliches Gastronomieprojekt mit fein abgestimmten Konzepten und Locations für unterschiedlichste Bedürfnisse und Anlässe. Der Schwan am Schwanenteich bildet den Kern der Marke. An dem zentral gelegenem Gewässer im Herzen von Jülich entsteht ein freischwebendes Gastronomiegebäude mit 1200 qm für Restaurant und Bistro, Bar, Longe und Terrasse. Auch unser Schwan Bauernhofcafé am Marktplatz und unser Schwan Bauernhofeis finden begeisterte Gäste und Kunden. Qualität, Erlebniswert und Nachhaltigkeit sind die Eckpfeiler des Schwan. In seiner Einzigartigkeit motiviert uns täglich für unsere Gäste über unsere Grenzen hinauszuwachsen, innovativ, kreativ, aufmerksam und motiviert einen Besuch in unserem Haus zu einem Erlebnis zu machen. Immer mit dem Ziel „Schöne Stunden“ – außergewöhnliche Schwan-Momente für unsere Gäste zu schaffen. Deine Benefits -------------------------------------- - Faire und übertarifliche Bezahlung inklusive Urlaubsgeld, Sonnund Feiertagszuschläge, sowie betrieblicher Altersvorsorge - Top Arbeitgeber mit hohem Ansehen in der Region - Flexible und geregelte Arbeitszeiten – ohne Teildienst – mit verlässlichen Dienstplänen und elektronischer und minutengenauer Zeiterfassung - Interne und externe Fort- und Weiterbildungsangebote - Attraktiver Arbeitsplatz im motivierten Team, mit modernster Technik und hochwertigen Produkten - Durchgängiges Betriebskonzept für nachhaltiges und verantwortungsvolles Handeln - Persönliche Wertschätzung und kulturelle und kulinarische Vielfalt Dein Profil und Aufgabenbereich -------------------------------------- - Du hast mehrjährige Berufserfahrung in einem Restaurant/Hotelrestaurant in vergleichbarer Position oder suchst nach erfolgreicher Zeit als Sous Chef eine langfristige Herausforderung, Dir als Küchenchef überregional einen Namen in der gehobenen Gastroszene zu erarbeiten. - Du bist eine kommunikative Person, die hervorragende Umgangsformen besitzt und den Charme hat, unsere Gäste durch Deine Kreativität für sich zu gewinnen - Du hast einen Blick für liebevolle Details, bist zuverlässig, bringst eine hohe Einsatzbereitschaft mit und hast Freude an der kreativen Küche - Deine Aufgabe besteht in der Vertretung des Küchenchefs, sowie der eigenverantwortlichen Planung und Führung Deines Bereichs - Dein Job umfasst die Organisation und Durchführung des täglichen Ablaufes mit hochwertigen Produkten in einem attraktiven Arbeitsumfeld - Dein Beruf umfasst Dein kreatives Mitwirken bei der Weiterentwicklung des Küchenangebotes sowie die Vor- und Zubereitung unseres kulinarischen Angebotes und Einhaltung des Qualitätsstandards. - Deine Aufgabe ist das Arbeiten im Team auf Höchstniveau und als Vorbild die Kontrolle und Motivation einer respektvollen und wertschätzenden Zusammenarbeit im Küchenteam - Dein Job besteht in der Weitergabe und Überwachung von Ausbildungsinhalten und Qualitätsstandards, sowie der Einweisung neuer Mitarbeiter in die Pflege, Reinigung und Instandhaltung des Inventars Kontaktinformationen -------------------------------------- Mit Spannung erwarten wir Deine Bewerbung an: Schwan Gastgebergesellschaft mbH z.Hd. Herrn Bernd Geiger Linnicher Straße 38 | 52428 Jülich 0 24 61 / 98 400 40 apply.job.24737654@hokifyjob.com