Restaurantleiter/-in (m/w/d) Nysted

Im März 2025 eröffnen wir unser **Restaurant Nysted**, neben unserem bereits bestehenden Restaurant Fischdeel in Eckernförde. Im Nysted werden wir hochwertige Smørrebrød, Meeresfrüchte, Sashimi & Co. herstellen und anbieten sowie hochwertige Caterings produzieren und Events und Veranstaltungen durchführen. **Wir suchen Dich!** als **Restaurantleiter/-in im Nysted**, Kurze Straße, 24340 Eckernförde **Welche Aufgaben hast Du bei uns im Nysted?** • Leitung des Restaurantteams • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant • Mitarbeiterführung • Kundenzufriedenheit und Serviceoptimierung • Reklamationsmanagement • Eventplanung • Erstellung der Dienstpläne • Überwachung und Sicherstellung der Einhaltung der HACCP Vorgaben • Annahme, Kontrolle und fachgerechte Einlagerung von Warenlieferungen • Qualitätsbewusstsein - Ständige Optimierung der Produktionsprozesse und des Wareneinsatzes • Schulung und Training • Administrative Aufgaben (Warenbestellung, Kontrolle Lieferungen) **Arbeitszeiten und Beschäftigungsverhältnis:** Deine geregelten Arbeitszeiten sind in und um die Öffnungszeiten des Nysted herum geplant. 5-Tage Woche. Es handelt sich um eine sozialversicherungspflichtige Beschäftigung und ein unbefristetes Arbeitsverhältnis ***Frühester Beginn der Tätigkeit: nach Absprache*** **Es erwarten Dich:** • Abwechslungsreiche Tätigkeiten • Geregelte, familienfreundliche Arbeitszeitmodelle • Wir arbeiten mit hochwertigen Produkten • Ein junggebliebenes, herzliches Team • Ein wertschätzendes Miteinander • Eine offene Kommunikationskultur, dass „Du“ geht uns leicht über die Lippen **Wie ist Dein Profil?** • Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-fachfrau oder Hotelfachmann/-fachfrau • Berufserfahrung und Fachkenntnisse • Spaß am Umgang mit Menschen • HACCP und Warenkenntnisse • Gepflegtes, positives und kommunikatives Auftreten • Gast- und Serviceorientierung mit dem Auge für das Detail • Belastbarkeit, Flexibilität und Sorgfalt gepaart mit Teamfähigkeit **Unser Angebot:** • **Eine angenehme und kollegiale Arbeitsatmosphäre** **• 5- Tage Woche, Sonntag und Montag frei** **• Attraktive Vergütung** **• Ein Arbeitsplatz mit Perspektiven** **• Kooperation mit Fitnessstudio** **Wie bekommst Du mehr Infos oder bewirbst Du Dich?** Wie Du möchtest! Wir sind wirklich unkompliziert! Für den Anfang reicht ein Kurzprofil! unter apply.job.24692779@hokifyjob.com oder per WhatsApp bei Torsten Schott unter 0171/5686530