2024-227-JBH Ausbilder, Koch in Hamburg-Barmbek im Wiesendamm

**Unternehmensbeschreibung**: Seit 46 Jahren stehen wir im Dienst der Jugendbildung. Mit unserem vielfältigen Angebot unterstützen wir Jugendliche und junge Erwachsene darin, ihr eigenes Potential zu entfalten, damit sie ihr Selbstbewusstsein und ihre Kompetenzen ausbauen und stärken. Jugendbildung Hamburg ist staatlich anerkannter Träger der Jugendhilfe und AZAV-zertifizierter Bildungsträger. Weitere Infos finden sich unter: [https://www.jugendbildung-hamburg.de](https://www.jugendbildung-hamburg.de) Die Jugendbildung Hamburg gGmbH beabsichtigt folgende Stelle zu besetzen: **bis zu 1 x 1,0 Stelle (mit bis zu 38,5 Wochenstunden) als Ausbilder, Koch in Hamburg-Barmbek im Wiesendamm** **Stellenkennung: 2024-227-JBH** **Beginn: ab sofort** **Diese Stelle ist zunächst befristet bis zum 31.07.2025 zu besetzen.** **Ihre Aufgaben werden sein:** - Verantwortliche/r Ausbilder: in für verschiedene gastronomische Berufe - Fachanleitung - Förderplanung gemäß Vorgaben der Verdingungsordnung - Herstellung des Mittagessens, Menüs für die Mitarbeiter: innen und Teilnehmer: innen - Einhaltung der vorgegebenen Standards und Sicherung einer hohen QualitätS - Sie sind für die Einhaltung der geltenden HACCP-Hygienevorschriften verantwortlich - Annahme und Kontrolle der Warenlieferung sowie Lagerung - Kreative Mitgestaltung: Sie erstellen die Speisepläne und übernehmen die Preiskalkulation für die Gerichte - Übliche Tätigkeiten in der Vorbereitung, wie z.B. Gemüse putzen und schneiden **Folgende Kenntnisse und Qualifikationen bringen Sie mit:** - Beim Ausbilder wird die persönliche und fachliche Eignung nach § 28 if BBiG/ § 22 if HandwO erwartet - Grundsätzlich muss dieser über eine mindestens dreijährige Erfahrung in der Anleitung bzw. Einarbeitung von Auszubildenden in dem Berufsfeld bzw. Ausbildungsberuf, in dem er ausbilden soll verfügen - Die geforderte dreijährige Erfahrung reduziert sich auf ein Jahr bei Vorliegen eines Abschlusses als Meister oder Techniker und Fachwirt mit Ausbildereignungsprüfung - Zeiten einer Berufsausbildung und eines Studiums gelten nicht als Berufserfahrung **Der Mensch steht für uns im Mittelpunkt. Auch als Mitarbeiter: in:** - wir bieten ein betriebliches Gesundheitsmanagement - familienfreundliche Arbeitszeiten (montags bis freitags, Wochenenden und Feiertage frei) - wir beteiligen uns an den Kosten Ihres HVV-Deutschlandtickets - wir beteiligen uns an Ihrer betrieblichen Altersvorsorge und bieten zahlreiche Fortbildungsangebote - wir unterhalten eine Betriebskantine, bieten kostenfrei Obst und Mineralwasser - wir leben Toleranz, interdisziplinäres und unbürokratisches Arbeiten sowie flache Hierarchien Wir freuen uns über Bewerbungen von gleichgestellten und schwerbehinderten Mitarbeiter: innen. Wenn Sie dies wünschen, steht Ihnen zu Ihrer Unterstützung unser Schwerbehindertenbeauftragter gern zur Verfügung – ein kurzer Hinweis genügt. Ihre vollständigen Unterlagen zur Bewerbung, mit der Angabe der Stellenkennung: **„2024-227-JBH“**, Ihrer Verfügbarkeit und Ihres Wunsches zum Gehalt, senden Sie bitte an apply.job.24645012@hokifyjob.comapply.job.24645012@hokifyjob.com