Restaurantleiter

**Über uns:** Das Heidelberger Schloss sucht einen engagierten Restaurantleiter, der unser Team führt und unseren Gästen ein außergewöhnliches Erlebnis bietet. **Ihre Aufgaben:** - Leitung des Restaurantbetriebs und Koordination des gesamten Servicebereichs - Gewährleistung eines freundlichen und aufmerksamen Gästeservices - Entwicklung kreativer Menüs und Pflege der Weinkarte - Dienstplangestaltung für den Servicebereich - Durchführung von Weinverkostungen und Schulungen für das Service-Team - Qualitätsmanagement und Überwachung der gesetzten Standards für den Service - Führen des Warenwirtschaftssystems und Durchführung von Warenbestellungen - Umsetzung von Verbesserungen und Implementierung von Effizienzsteigerungsstrategien - Anwerbung, Einstellung und Ausbildung von Restaurantmitarbeitern **Ihr Profil:** - Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Weinwirtschaft - Mehrjährige Erfahrung in einer Führungsposition oder als Sommelier - Leidenschaft für Gastronomie, Wein und Gastfreundschaft - Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten **Wir bieten:** - Kostenloser Parkplatz - Unbefristetes Arbeitsverhältnis - Tarifgerechte und pünktliche Entlohnung - Eigenverantwortliches Arbeiten - Regelmäßige Feedbackgespräche **Bewerbung:** Senden Sie Ihre Unterlagen an apply.job.24607285@hokifyjob.com Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!