Job in der Schweiz: Chef de Partie Gardemanger (m/w/d)
Der Teufelhof Basel AG
- 4051 Basel, Schweiz
Über den Job:
Job in 4051 Basel:
Bereit für Teufels Küche?
Für unser kulinarisches Team im Teufelhof Basel suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen/eine kochbegeisterte/n:
Chef de Partie Gardemanger (m/w/d)
Deine Aufgaben:
- Verantwortlich für die professionelle Vorbereitung und Zubereitung der Speisen in Ihrem zugeteilten Posten
- Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs in Ihrem Zuständigkeitsbereich, einschliesslich der Koordination mit anderen Abteilungen und Posten
- Überwachung und Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften gemäss HACCP-Richtlinien
- Mitwirkung bei der Erstellung und Weiterentwicklung von Speisekarten und Menüs in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und dem Küchenchef
- Verantwortlich für die Bestellung, Annahme und sachgerechte Lagerung von Lebensmitteln und anderen Küchenmaterialien
- Anleiten, Einarbeiten und Schulen von Commis de Cuisine und Auszubildenden
- Sicherstellen eines wirtschaftlichen Umgangs mit Lebensmitteln und Materialien, um Abfall zu minimieren und Kosten zu optimieren
- Aufrechterhaltung eines sauberen und organisierten Arbeitsplatzes sowie Einhaltung aller Sicherheitsstandards
Das bringst du mit:
- Du bist jung und motiviert und hast Deine Passion in der Gastronomie gefunden
- Du verfügst über eine erfolgreich abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin und über Berufserfahrung in der à la carte Küche
- Nebst Deiner Kreativität und der Begeisterung für den Beruf, Bist Du ein Teamplayer, flexibel und belastbar
Das bieten wir:
Wir bieten Dir spannende und abwechslungsreiche Aufgaben in einem vertrauensvollen Arbeitsumfeld. Es erwartet Dich ein dynamisches und junges Team in einer offenen, menschlichen und somit mitarbeiterorientierten Betriebs-Kultur, welche Dir die Basis schafft, Dich einzubringen und weiterzuentwickeln. Nebst einer fairen und vielversprechenden Lohnpolitik profitierst Du von grossartigen Benefits ...von A wie Ausbildungsbeiträge bis Z wie Zalando Gutscheine, die da sind:
- 50% Rabatt in allen gastronomischen Betrieben der gesamten Wyniger Gruppe für die ganze Familie, 20% Rabatt in allen Läden der Wyniger Gruppe
- Kostenlose Verpflegung
- Attraktives Vergünstigungssystem: Dauerhafte Rabatte bei Coop, Zalando, Manor und viele weitere namhafte Angebote
- 50% Rabatt auf Übernachtungen in den Betrieben der «Best 3Stars Hotels» www.best3starhotels.ch
- Member Card mit Guthaben zur Konsumation in unserer Gruppe (W-Card)
- Weihnachts- und Mitarbeiterfeste, kostenlose Feierabend-Getränke, grosszügige Dienstjubiläumsgeschenke, Geburtstags- und weitere Geschenke
- Übernahme von Ausbildungskosten sowie interne Sprachkurse
- 100% Lohn im Mutterschaftsurlaub
- 100% Lohn im Vaterschaftsurlaub
- Attraktive Pensionskassenbedingungen für Teilzeitmitarbeitende
- Unbezahlter Urlaub zusätzlich nach Absprache immer möglich – Übernahme der Sozial-Leistungen durch den Arbeitgeber in dieser Zeit
- Bezug von Waren/Weinen zu Einstandspreisen (ab grösseren Bestellungen möglich)
- Vorzugskonditionen bei der Basler Kantonalbank
Wenn du Feuer und Flamme dafür bist, im Teufelhof zu arbeiten, freuen wir uns auf deine teuflisch gute Bewerbung.
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Job-ID.: 24601126
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