Fachkraft - Gastgewerbe

Die Evangelische MutterKindKlinik Spiekeroog/Dünenklinik sucht eine Fachkraft im Gastgewerbe in der Fachrichtung Kochen oder eine/n Hauswirtschafter/in ab sofort.

Aufgaben:

• vertretungsweise Verantwortung für den Küchenablauf und Wareneinkauf in Abwesenheit des Küchenchefs
• vertretungsweise Zubereitung von warmen Speisen
• Vor- und Nachbereitung von Salaten, Aufstrichen, Salatsaucen, Desserts, Müslis, Konfitüren und Wurst- und Käseplatten
• ordnungsgemäße, vollständige und qualitativ einwandfreie Annahme der angelieferten Waren und deren Ordnung, Überwachung und Lagerung
• Übernahme von Arbeiten im Service
• Überwachung, Einhaltung und Dokumentation der Vorschriften zur Lagerhaltung, Verwendung und Verarbeitung von Lebensmitteln nach HACCP-Richtlinien

Sie bringen mit:

• eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, Fachkraft im Gastgewerbe, Hauswirtschafter/in
• optimales Zeitmanagement sowie Qualitäts- und Kostenbewusstsein
• sauberes und sicheres Auftreten

Wir bieten eine abwechslungsreiche Aufgabe und Tätigkeit in einem tollen Team. Eine gute Unterkunft in unserem Mitarbeiterwohnhaus ist möglich.

Wenn Sie kommunikativ, kinderfreundlich, kundenorientiert, verantwortungsbewusst sowie belastbar sind, gerne im Team arbeiten und ein gepflegtes Erscheinungsbild haben, dann bewerben Sie sich, gerne mit Kurzbewerbung mit Lebenslauf, bei Ariane Herberich, E-Mail: apply.job.24471854@hokifyjob.com