Leitung Lebensmittelsicherheit (m/w/d) Milchwirtschaft in Bayern
Bavaria Human Capital GmbH
- 80333 München
Über den Job:
Über uns BAVARIA HUMAN CAPITAL ist eine führende Personalberatung.
Wir begleiten erfolgreich große, marktführende, nationale wie
internationale Unternehmen der Lebensmittelbranche in den Bereichen
Personal und Organisation. Im Auftrag unseres Kunden, einem sehr
renommierten Familienunternehmen und führenden Hersteller von
Milchprodukten, suchen wir im Zuge einer Nachfolgeregelung zeitnah
eine unternehmerische, durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit
als Leitung Lebensmittelsicherheit (w/m/d) Milchwirtschaft. Aufgaben
Zielgerichtete Führung, Motivation und Entwicklung des Teams, inkl.
Verantwortung für die Personal-/Ressourcenplanung Werksübergreifende
Überwachung und vorbeugende Sicherung der Qualitätsvorgaben für die
Bereiche weiß / gelb / Pulver / Backwaren Troubleshooting in
Zusammenarbeit mit den entsprechenden Fachbereichen Identifikation und
Behebung von Fehlerquellen anhand von Trendanalysen Mitwirkung bei der
Erstellung von risikoorientierten Prüfplänen und im
Reklamationsmanagement Sicherstellung der Rückverfolgbarkeit auf
allen Ebenen Bereitstellen von Berichten für die Produktionsbereiche
und die Geschäftsführung Gestaltung und Hauptverantwortung der
HACCP-Konzeption, vom Allergenmanagement bis zur Zertifizierung
Mitwirkung bei der Planung und Durchführung von internen und externen
Audits Enge Zusammenarbeit mit den nationalen und internationalen
Tochterunternehmen Profil Ausbildung als Milchtechnologe (m/w/d) oder
eine vergleichbare milchwirtschaftliche Qualifikation Idealerweise
Weiterqualifizierung zum Molkereitechniker oder Molkereimeister
(m/w/d), gerne auch ein Studium im Lebensmittelumfeld oder der
Verfahrenstechnik Mehrjährige Berufserfahrung mit erster
Führungsverantwortung in der Lebensmittelindustrie im Bereich der
Produktion Fundierte Kenntnisse von verfahrenstechnischen Abläufen in
der Lebensmittelherstellung sowie Kenntnisse in der Mikrobiologie und
der chemisch/ physikalischen Analytik Sehr gute Deutsch- und gute
Englischkenntnisse Kommunikativ überzeugende Persönlichkeit mit
Teamgeist Hohe Problemlösungskompetenz und ausgeprägte analytische
Stärke Verantwortungsbewusste Ziel- und Ergebnis- orientierte sowie
strukturierte Arbeitsweise Bereichsübergreifende Zusammenarbeit
gepaart mit Durchsetzungsvermögen Wir bieten Als qualtiätstechnisch
versierter Leader und Motivator genießen Sie ein hohes Maß an
Gestaltungsspielraum sowie Entscheidungsfreiheit für die Planung bzw.
Realisierung aller qualitätsrelevanter Themenstellungen im Bereich
der Lebensmittelsicherheit am Hauptsitz des internationalen
Unternehmens. Werden Sie Teil einer dynamischen, mittelständisch
geprägten Unternehmenskultur, mit flachen Hierarchien und leisten Sie
einen aktiven Beitrag zu den Werten, dem Erfolg und dem nachhaltigen
Wachstum der Organisation. Kontakt Daniela Heider Partner +49 171
8607890 apply.job.24439262@hokifyjob.com
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