Leitender Angestellter (m/w/d) in der Gastronomie

Die Laguna Freizeitanlagen- und Stadthallenbetriebsgesellschaft mbH ist eine

Tochter der Stadt Weil am Rhein und betreibt aktuell das Dreiländerbad LAGUNA

mit Badeland, Freibad & SaunaParc.

Weil am Rhein liegt im äußersten Südwesten Deutschlands mit rund 30.000

Einwohnern. Die Stadt grenzt an die Schweizer Großstadt Basel und hat eine hohe

Lebens- und Erlebnisqualität.

Architektur- und Kulturliebhaber kommen hier genauso auf ihre Kosten wie Aktive

und Erholungssuchende. Kaum eine Stadt dieser Größe bietet eine derartige

Vielfalt an Kultur- und Freizeitmöglichkeiten. Die Naherholungsgebiete des

Schwarzwaldes, der Schweiz und der Vogesen bieten hierfür ein attraktives

Umfeld.

Wir suchen Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt als

Gastronomischer Bereichsleiter / Betriebsleiter (m/w/d) für Restaurant- und

Freizeitbetrieb Ihre Aufgaben:

• Leitung und operative Führung von zwei Restaurants: einem Saunarestaurant und

einem Selbstbedienungsrestaurant.

• Koordination und Management des Freibad-Kiosks, inklusive Personalführung und

Warenwirtschaft.

• Planung und Organisation des gastronomischen Angebots, sowie Sicherstellung

der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards.

• Verantwortung für die Dienst- und Einsatzpläne der Mitarbeiter sowie deren

Weiterentwicklung und Schulung.

• Planung des Personalbedarfs, einschließlich Rekrutierung, Einarbeitung und

regelmäßiger Personaleinsatzplanung.

• Überwachung und Optimierung der betrieblichen Abläufe, sowie Sicherstellung

eines reibungslosen Tagesgeschäfts.

• Budgetplanung, Kostenkontrolle und Erstellen von Umsatz- und Zielvorgaben in

enger Abstimmung mit der Geschäftsführung.

• Durchführung von Marketingmaßnahmen zur Steigerung der Gästezufriedenheit und

zur Förderung des gastronomischen Angebots.

• Erarbeitung und Umsetzung von Konzepten zur Weiterentwicklung des

gastronomischen Bereichs in Verbindung mit Sauna und Freibad. Das qualifiziert Sie:

• Sie haben eine Ausbildung oder eine vergleichbare Qualifikation in einem

fachbezogenen Bereich (z. B. Küche, Service oder Guest-Relation)

• Sie verfügen über fundierte Erfahrung in der Gästebetreuung
• Der routinierte Umgang mit den gängigen Microsoft-Office-Programmen ist für

Sie selbstverständlich

• Sie verfügen über ausgeprägte kreative und konzeptionelle Fähigkeiten
• Sehr gute Deutsch- sowie Französischkenntnisse in Wort und Schrift
• Erfahrung in der Erstellung von Produkten ist wünschenswert
• Planung und Durchführung von Optimierungsmaßnahmen
• Mitwirkung bei der Budgeterstellung und -ausführung
• Verwaltung und Erstellung der Betriebsabläufe, Dienstpläne und

Personalplanung, Waren- oder Lagerwirtschaft, sowie Ressourcenplanung

• Gewährleistung und Einhaltung des höchsten Standards und

Qualitätssicherungsmaßnahmen

Wir erwarten von Ihnen:

• Fundierte Kenntnisse als Kauffrau:mann bzw. in der Betriebswirtschaft
• Überdurchschnittliches Engagement, selbstständiges und eigenverantwortliches

Arbeiten

• Erreichbarkeit in Notfällen Wir bieten Ihnen:

• Einen Arbeitsplatz, an dem Sie aktiv mitgestalten und Verantwortung

übernehmen

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• Ein motiviertes, engagiertes Team mit den unterschiedlichsten

Persönlichkeiten, Talenten und Erfahrungen in einer kreativen und kollegialen

Atmosphäre

• Ein innovatives Themenfeld mit vielfältigen und interessanten Aufgaben, neuen

Chancen und Herausforderungen

• Mithilfe bei der Wohnungssuche Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann bewerben, Sie sich gerne auch als Berufseinsteiger. Bitte schriftlich mit

Ihrer Gehaltsvorstellung bis zum 13.10.2024. Nähere Informationen finden Sie

auf unserer Homepage. http://www.laguna-badeland.de/

Ihre Bewerbung richten Sie an:

Laguna GmbH

Am Wasserwerk 2

79576 Weil am Rhein

E-Mail: apply.job.24439089@hokifyjob.com