Backstubenleiter/in (m/w/d)

Über uns:

Wir sind eine traditionsreiche Handwerks-Bäckerei, die sich der Herstellung von hochwertigen Backwaren verschrieben hat. Mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit und biologische Zutaten produzieren wir täglich frisches Brot, Brötchen und Feinbackwaren, überwiegend in Bio-Qualität. Unser engagiertes Backstuben-Team von ca. 65 Mitarbeitenden legt großen Wert auf Qualität und Handarbeit. Da unser geschätzter Backstubenleiter im Frühjahr 2025 in den Ruhestand geht, suchen wir nun eine erfahrene Führungskraft, die unser Team leitet und weiterentwickelt.

Ihre Aufgaben:

• Verantwortung für die gesamte Produktionsleitung und -organisation in der Backstube
• Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards unserer Produkte
• Führung, Motivation und Entwicklung eines Teams von ca. 65 Mitarbeitenden
• Optimierung der Produktionsprozesse unter Berücksichtigung von Nachhaltigkeit und Effizienz
• Unterstützung bei der Entwicklung und Optimierung von Produkten, Prozessen und geeigneten Maschinen
• Planung und Überwachung der Produktionsabläufe sowie der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Steuerung und Weiterentwicklung der Abteilungen in der Produktion sowie Lager und Wareneingang
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung zur strategischen Weiterentwicklung der Bäckerei

Ihr Profil:

• Abschluss als Bäckermeister (m/w/d) oder Studium im Lebensmittelbereich bzw. eine vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Erfahrung in einer Führungsposition in der Lebensmittelproduktion, idealerweise in der Bäckerei-Branche
• Fundierte Kenntnisse in handwerklicher Herstellung - Führungskompetenz und ein gutes Gespür für Teamdynamik
• Hohe Motivation, Kreativität und ein nachhaltiger Denkansatz
• Kommunikationsstärke und Organisationstalent
• Früh-, Nacht- und Samstagsarbeit sind für Sie selbstverständlich

Auch Bewerber/-innen, die derzeit in zweiter Reihe stehen und den nächsten Schritt gehen wollen, sind willkommen.

Wir bieten:

• Eine verantwortungsvolle Position in einem innovativen und nachhaltigen Familienunternehmen
• Ein motiviertes Team und ein angenehmes Arbeitsumfeld
• Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
• Attraktive Vergütung und Sozialleistungen
• e-Dienstwagen, auch zur privaten Nutzung, inkl. kostenloser Lademöglichkeit direkt an der Backstube

Wenn Sie eine Leidenschaft für handwerkliches Bäckerhandwerk haben und unser Team mit Ihrer Erfahrung und Ihrem Engagement bereichern möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen senden Sie bitte an:

Bäcker Schüren GmbH & Co.KG

z.Hd. Herr Roland Schüren

Mühlenbachweg 9 – 40724 Hilden

oder per Email an: apply.job.24419535@hokifyjob.comapply.job.24419535@hokifyjob.com

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!